Asiatisch Rezepte
Entdecke 20 Rezepte rund um Asiatisch — bewertet von der Community, mit Zutaten, Zeiten und interaktiver Koch-Anleitung.
Ingwer-Smoothie
Fruchtiger Smoothie mit Maracujasaft, Banane, Apfel und frischem Ingwer. Schnell gemixt und ideal als erfrischendes Getränk für zwischendurch.
Rosa Reis-Lachs-Bowl mit Mango, Avocado und Wasabi-Dressing
Eine frische Bowl mit rosa Reis, gebratenem Lachs, Mango, Avocado und knackigem Salat. Das cremig-scharfe Wasabi-Dressing sorgt für einen spannenden Kontrast.
Sushi Bowl à la Ela
Eine frische Sushi-Bowl mit Reis, Avocado, Gurke, Lachs und Garnelen. Mit Sojasauce sowie einer würzigen Mayo-Sriracha-Sauce serviert.
Japanisch-koreanischer Gurkensalat
Ein frischer, würzig-salzig-säuerlicher Gurkensalat mit Sojasauce, Reisessig, Knoblauch und geröstetem Sesam. Ideal als schnelle Beilage oder leichter Snack, besonders gut gekühlt.
Asia-Nudelsalat mit Chinakohl
Ein schneller, knackiger Nudelsalat mit Chinakohl, Frühlingszwiebeln, gerösteten Kernen und einer süß-säuerlichen Marinade. Ideal zum Vorbereiten und nach dem Durchziehen besonders aromatisch.
Reisnudelsalat mit Rindfleisch und Zitronengras
Aromatischer vietnamesisch inspirierter Reisnudelsalat mit mariniertem Rindfleisch, frischen Kräutern und einem süß-säuerlich-scharfen Dressing. Leicht, frisch und ideal für warme Tage oder als besonderes Abendessen.
Korean Fried Tofu
Knusprig gebratener Tofu wird in einer süß-scharfen koreanischen Sauce geschwenkt. Ein schnelles, aromatisches Gericht, das besonders gut zu Reis oder Gemüse passt.
Süße Auberginen mit Knoblauch
Auberginen werden kräftig angebraten und anschließend in einer süß-salzigen Sauce aus Knoblauch, Zucker, Sojasauce, Apfelessig und Sherry geschwenkt. Das Gericht lässt sich gut vorbereiten und schmeckt bei Zimmertemperatur serviert besonders aromatisch.
Vegane Curry-Linsensuppe mit gebackenem Blumenkohl
Cremige vegane Linsensuppe mit Kokosmilch und roter Currypaste, getoppt mit im Ofen geröstetem Blumenkohl. Würzig, sättigend und ideal für ein gemütliches Abendessen.
Sweet-Chili-Soße
Eine schnell gemachte, süß-scharfe Soße mit Chili, Knoblauch, Zucker und Essig. Passt ideal als Dip, zu Frühlingsrollen, Bowls oder asiatischen Gerichten.
Frischer Mangosalat
Ein fruchtig-frischer Salat mit Mango, Avocado und würzigem Dressing. Durch die kurze Ziehzeit entsteht ein leichtes, sommerliches Gericht mit angenehmer Schärfe.
Wok mit Garnelen, Paprika und Minze
Schnelles Wokgericht mit Garnelen, Paprika, Lauchzwiebeln, Knoblauch und frischer Minze. Die Garnelen werden kurz mit Gemüse und Brühe aufgekocht und sofort serviert.
Karamellisierte Kartoffeln
Knusprig angebratene, vorgekochte Kartoffeln werden mit Ingwer, Sojasauce, Mirin und braunem Zucker glasiert. Eine aromatische Beilage mit süß-salziger Note und asiatischem Einschlag.
Chinesisch gebratene Nudeln mit Hühnchenfleisch, Ei und Gemüse
Würzige gebratene Woknudeln mit Hähnchen, Ei und knackigem Gemüse aus dem Wok. Ein schnelles asiatisches Hauptgericht mit dunkler Sojasauce und Sesamöl.
Huhn mit Chinakohl
Ein schnelles, herzhaftes Pfannengericht mit Hähnchenbrust, Chinakohl, Paprika, Möhren und einer würzigen Sauce aus Sojasauce und Weißwein. Die gehackten Erdnüsse sorgen für zusätzlichen Biss und Aroma.
Huhn mit Chinakohl
Ein schnelles, herzhaftes Pfannengericht mit Hähnchen, Chinakohl, Paprika, Möhren und Erdnüssen. Sojasauce, Weißwein, Ingwer und Chili sorgen für eine würzige, leicht asiatische Note.
Rotkohlsalat mit Thunfisch und Seealgen
Ein aromatischer Salat mit lauwarmem Rotkohl, kurz gebratenem Thunfisch und angeschwitzten Seealgen. Ingwer, Chili, Limette und Sojasauce sorgen für eine frische, würzig-asiatische Note.
Knusprige Frühlingsrollen von Henglein
Knusprige, im Ofen gebackene Frühlingsrollen mit einer herzhaften Füllung aus Hackfleisch, Paprika, Zwiebel, Zuckerschoten und Mungobohnensprossen. Ein einfaches Hauptgericht mit asiatischer Note für 4 Portionen.
Schnelles Thai-Curry mit Huhn, Paprika und feiner Erdnussnote
Ein aromatisches Thai-Curry mit mariniertem Hähnchen, Paprika, Bambussprossen und Maiskölbchen in cremiger Kokos-Erdnuss-Sauce. Dazu wird duftender Jasminreis serviert.
Hähnchen-Ananas-Curry mit Reis
Ein fruchtig-würziges Curry mit zartem Hähnchen, Ananas, Frühlingszwiebeln und cremiger Sauce aus Sahne und Schmelzkäse. Dazu wird Reis serviert, der parallel zum Curry gegart wird.