Aufwendig Rezepte
Entdecke 33 Rezepte rund um Aufwendig — bewertet von der Community, mit Zutaten, Zeiten und interaktiver Koch-Anleitung.
Schlehenlikör von Sofi
Fruchtiger Likör aus Schlehen, Orange, Zimt und Gewürznelken. Nach mehreren Wochen Ziehzeit entsteht ein aromatischer, winterlicher Likör zum gut gekühlten Servieren.
Likör aus Mirabellenkernen
Ein aromatischer Likör, der aus Mirabellenkernen, Zucker und Schnaps angesetzt wird. Nach einer langen Ziehzeit entsteht ein besonderer, mandelartig schmeckender Likör.
Orangenmarmelade „vive la France“
Fruchtige Orangenmarmelade mit langer Ziehzeit für besonders intensives Aroma. Das Rezept nutzt die ganze unbehandelte Orange inklusive Schale und eignet sich auch für andere Zitrusfrüchte.
Illes Pflaumenmus nach Uromas Rezept
Klassisches Pflaumenmus nach altem Familienrezept: Die Pflaumen ziehen über Nacht mit Zucker, Essig und Zimt und werden anschließend langsam eingekocht. Das Ergebnis ist ein aromatisches Mus für viele kleine Gläser.
Körnerbrötchen nach Paniniart
Rustikale, aromatische Brötchen mit Vorteig und Quellstück für besonders saftige Krume und kräftigen Geschmack. Durch die Mischung aus Saaten und Vollkornmehl entstehen herzhafte Brötchen mit guter Frischhaltung.
Thurgauer Bodensee-Brot
Rustikales, saftiges Brot mit Weizensauerteig, Vorteig und Quellstück. Durch die lange Reifezeit entwickelt es ein kräftiges Aroma und bleibt lange frisch.
Albertos pane battuto
Ein traditionelles, kräftig geklopftes Brot mit Vorteig und langer Gehzeit. Außen knusprig, innen aromatisch und ideal zu herzhaften Speisen.
Baguette mit Sauerteig und Vorteig
Knuspriges Baguette mit Sauerteig und Vorteig für besonders aromatischen Geschmack und eine luftige Krume. Durch die langen Ruhezeiten entsteht ein Brot wie vom Bäcker.
Bauernbrot von Ketex
Kräftiges Bauernbrot mit Roggensauerteig und Vorteig. Durch die lange Führung entsteht ein aromatisches, rustikales Brot mit schöner Kruste.
Burgis Wurzelbrot
Ein aromatisches, rustikales Wurzelbrot mit langer Teigführung und knuspriger Kruste. Durch den Vorteig und die kühle Gare entwickelt es besonders viel Geschmack und eine luftige Krume.
Pralinenparfait mit eingelegten Gewürzbirnen
Ein feines, cremiges Parfait aus Kuvertüre, Nougat und Sahne trifft auf in Rotwein und Gewürzen eingelegte Birnen. Ein elegantes Dessert für besondere Anlässe.
Veganes Matcha Earl Grey Tiramisu
Ein cremiges, veganes Tiramisu mit feiner Earl-Grey-Note und Matcha-Schichten. Das Dessert wird ohne Backen zubereitet und nach dem Kühlen besonders aromatisch und frisch.
Süße Versuchung à la Minu: Cremiger Cheesecake mit fruchtiger Granatapfelsauce
Cremiger Cheesecake auf knusprigem Keksboden, serviert mit einer fruchtig-säuerlichen Granatapfelsauce. Ein elegantes Dessert mit feiner Zitrusnote und schöner Festtagsoptik.
Blueberry Cheesecake mit frischem Erdbeereis und Grillschokolade
Cremiger Blaubeer-Cheesecake auf knusprigem Butterkeksboden, dazu frisches Erdbeereis aus der Eismaschine und geschmolzene Grillschokolade. Ein festliches Dessert für warme Tage und besondere Anlässe.
Schokoladen-Mousse
Luftige Schokoladenmousse aus Zartbitterschokolade, Eiern und Sahne. Nach dem Kühlen wird sie mit gehackter Schokolade serviert.
Gebackenes Eis mit Erdbeersauce
Knusprig frittierte Eiskugeln mit einer fruchtigen Erdbeersauce. Das Dessert wird durch das doppelte Panieren besonders gut vor dem Schmelzen geschützt.
Tarte au citron
Klassische französische Zitronentarte mit knusprigem Mürbeteig, cremiger Zitronenfüllung und luftiger Meringue. Durch das Kühlen wird die Tarte besonders frisch und schnittfest.
Zimtparfait mit Früchten in weihnachtlicher Karamellsoße
Cremiges Zimtparfait trifft auf warmes, fruchtiges Obst in einer aromatischen Karamellsoße. Ein festliches Dessert für die Weihnachtszeit, das sich gut vorbereiten lässt.
Vanillekipferl-Parfait
Cremiges Parfait mit Vanillekipferl-Bröseln und feiner Vanillenote. Das Dessert wird ohne Backen zubereitet und über Nacht tiefgekühlt.
Sformatino – kleiner warmer Schokoladenkuchen
Ein kleiner, warmer Schokoladenkuchen mit festem Rand und herrlich weichem, flüssigem Kern. Ideal als Dessert für besondere Anlässe oder zum Verwöhnen.
Tiramisu
Klassisches italienisches Dessert mit Mascarpone, Espresso und Löffelbiskuits. Nach dem Schichten zieht das Tiramisu mehrere Stunden im Kühlschrank durch und wird vor dem Servieren mit Kakao und Beeren verfeinert.
American Double Choc Brownies
Saftige, schokoladige Brownies mit Zartbitterschokolade im Teig und optionaler Kuvertüre als Dekor. Innen schön feucht, außen mit feiner Kruste – ideal zum Einfrieren und Servieren mit Vanilleeis.
Omas Lebkuchen – ein sehr altes Rezept
Klassische, würzige Lebkuchen nach altem Familienrezept mit Honig, Rohrzucker, Kakao und Kirschwasser. Der Teig muss ruhen und wird anschließend ausgerollt, ausgestochen und goldbraun gebacken.
Reines Roggenbrot aus Sauerteig
Kräftiges Roggenbrot mit Sauerteig, Brühstück und langer Reifezeit für ein aromatisches, saftiges Ergebnis. Ideal für alle, die ein klassisches, rustikales Brot selbst backen möchten.