Deutsch Rezepte
Entdecke 147 Rezepte rund um Deutsch — bewertet von der Community, mit Zutaten, Zeiten und interaktiver Koch-Anleitung.
Maronensuppe mit Weißwein und Zimtnote
Cremige Maronensuppe mit trockenem Weißwein, Sahne und einer feinen Zimtnote. Die gebackenen Maronen als Einlage machen sie besonders aromatisch und festlich.
Glühwein – wie vom Weihnachtsmarkt
Klassischer, aromatischer Glühwein mit Rotwein, Orange, Zimt und Nelken. Schnell zubereitet und ideal für kalte Wintertage oder die Adventszeit.
Grog
Ein klassischer, heißer Rumdrink mit braunem Zucker. Schnell zubereitet und ideal für kalte Tage.
Gesundes Walnussbrot
Ein einfaches, saftiges Walnussbrot mit Dinkelmehl und frischer Hefe. Der Teig wird direkt in die Form gegeben und kommt ohne Gehzeit aus.
Knoblauchknoten von Pumpkin-Pie
Luftige Hefeknoten mit Kartoffelpüreepulver im Teig und einer aromatischen Knoblauch-Kräuter-Butter als Glasur. Am besten noch warm servieren.
Dinkel-Sauerteigbrot
Kräftiges, aromatisches Sauerteigbrot mit Dinkelmehl, Schrot, Flocken und Saaten. Der Teig wird ohne viel Aufwand gemischt, lange geführt und in der Form goldbraun ausgebacken.
Weißbrot von Hobbykochen
Ein klassisches, schlichtes Weißbrot mit weicher Krume und goldbrauner Kruste. Der Hefeteig wird zweimal gegangen und anschließend im Ofen gebacken.
Körnerbrötchen nach Paniniart
Rustikale, aromatische Brötchen mit Vorteig und Quellstück für besonders saftige Krume und kräftigen Geschmack. Durch die Mischung aus Saaten und Vollkornmehl entstehen herzhafte Brötchen mit guter Frischhaltung.
Rahmschuxen
Herzhafte, oval ausgewalzte Hefeteig-Fladen mit würzigem Schmandbelag und Käse. Ideal als warmes Abendessen oder für Gäste.
Olivenöl-Hörnchen
Lockere, goldbraune Hefehörnchen mit Olivenöl, außen leicht knusprig und innen weich. Ideal als Brotgebäck zum Frühstück, Brunch oder als Beilage.
Thurgauer Bodensee-Brot
Rustikales, saftiges Brot mit Weizensauerteig, Vorteig und Quellstück. Durch die lange Reifezeit entwickelt es ein kräftiges Aroma und bleibt lange frisch.
Milchreis aus dem Bett
Cremiger Milchreis, der nach dem kurzen Aufkochen passiv im Bett fertig gart. Ein unkompliziertes Wohlfühlrezept mit klassischem Zimt-Zucker-Topping oder warmen Früchten.
Baguette mit Sauerteig und Vorteig
Knuspriges Baguette mit Sauerteig und Vorteig für besonders aromatischen Geschmack und eine luftige Krume. Durch die langen Ruhezeiten entsteht ein Brot wie vom Bäcker.
Bauernbrot von Ketex
Kräftiges Bauernbrot mit Roggensauerteig und Vorteig. Durch die lange Führung entsteht ein aromatisches, rustikales Brot mit schöner Kruste.
Burgis Wurzelbrot
Ein aromatisches, rustikales Wurzelbrot mit langer Teigführung und knuspriger Kruste. Durch den Vorteig und die kühle Gare entwickelt es besonders viel Geschmack und eine luftige Krume.
Odenwälder Kochkäse
Ein klassischer, cremig-würziger Kochkäse aus Harzer Käse, Schmelzkäse, Quark und Butter. Warm oder abgekühlt mit Zwiebeln und Bauernbrot serviert.
Quarkspeise à la Spaghetti-Eis
Cremige Quarkspeise mit Erdbeersoße und weißen Schokostreuseln, inspiriert vom beliebten Spaghetti-Eis. Schnell zusammengerührt und nach dem Kühlen besonders erfrischend.
Gourmet-Schoko-Pudding selbstgemacht, sahnig und schokoladig
Ein cremiger, schokoladiger Pudding mit Sahne, Vollmilchschokolade und einem Schuss Rum. Schnell gemacht und ideal als warmes oder gekühltes Dessert.
Katrins Quarkkeulchen ohne Kartoffeln
Lockere Quarkkeulchen ohne Kartoffeln, in der Pfanne goldbraun ausgebacken und klassisch mit Zucker und Apfelmus serviert. Ein einfaches, süßes Wohlfühlgericht für Frühstück, Brunch oder als Dessert.
Schwarzwälder Kirschtorte
Klassische Schwarzwälder Kirschtorte mit schokoladigem Biskuit, Kirschfüllung, Sahne und Kirschwasser. Festlich, cremig und ideal für besondere Anlässe.
Hildes Zwetschgenkuchen mit Zimtstreuseln
Saftiger Zwetschgenkuchen auf einfachem Rührteigboden mit knusprigen Zimtstreuseln. Ein klassischer Blech- bzw. Springformkuchen für die Zwetschgensaison.
Omas Lebkuchen – ein sehr altes Rezept
Klassische, würzige Lebkuchen nach altem Familienrezept mit Honig, Rohrzucker, Kakao und Kirschwasser. Der Teig muss ruhen und wird anschließend ausgerollt, ausgestochen und goldbraun gebacken.
Erdbeer-Sahnerolle
Luftige Biskuitrolle mit frischen Erdbeeren und einer cremigen Sahnefüllung. Ein klassisches, sommerliches Dessert für Kaffeetafel oder besondere Anlässe.
Schinken-Käse-Schnecken
Herzhafte Schnecken aus Blätterteig mit Crème fraîche, Kochschinken und geriebenem Käse. Schnell gemacht und ideal als Snack, fürs Buffet oder als Fingerfood.