elegant Rezepte
Entdecke 41 Rezepte rund um elegant — bewertet von der Community, mit Zutaten, Zeiten und interaktiver Koch-Anleitung.
Maronensuppe mit Weißwein und Zimtnote
Cremige Maronensuppe mit trockenem Weißwein, Sahne und einer feinen Zimtnote. Die gebackenen Maronen als Einlage machen sie besonders aromatisch und festlich.
1a Maracujalikör à la Iris
Ein cremiger, fruchtiger Likör mit Maracujasaft, Sahne und Korn. Schnell zusammengerührt und nach kurzer Kühlzeit servierbereit – ideal auch als Mitbringsel oder für festliche Anlässe.
Brotsalat italienisch à la Corela
Ein bunter italienischer Brotsalat mit Rucola, Tomaten, Oliven, Parmaschinken, Mozzarella und gefüllten Champignons. Frisch, herzhaft und ideal als sommerliches Hauptgericht oder für Gäste.
Crema di Limoncello
Cremiger Zitronenlikör mit Sahne und Vanille, der nach dem Ansetzen einige Tage zieht und anschließend gut gekühlt serviert wird. Durch die Sahne entsteht eine dickflüssige, milde Variante des klassischen Limoncello.
Vanille-Eierlikör
Cremiger Eierlikör mit feiner Vanillenote und Rum. Schnell zusammengerührt und gut gekühlt ein aromatischer Genuss für besondere Anlässe.
Gin Basil Highball
Ein erfrischender Highball-Cocktail mit Gin, Basilikum und einer selbstgemachten Sweet-&-Sour-Basis. Ideal für warme Tage, Gartenpartys oder als eleganter Aperitif.
Quittenlikör sofort trinkbar
Ein aromatischer, sofort trinkbarer Quittenlikör mit Zimt, Sternanis, Nelken und einem Hauch Bittermandel. Der Likör wird aus frisch gekochtem Quittensaft angesetzt und braucht keine Reifezeit.
Rhabarberlikör mit Vanille
Ein fruchtig-süßer Likör mit Rhabarber, Vanille und Wodka. Nach einigen Wochen Ziehzeit entsteht ein aromatisches Getränk zum gut gekühlten Genießen.
Tonkabohnensirup
Ein aromatischer Sirup mit feiner Vanille- und Marzipannote. Ideal zum Verfeinern von Kaffee oder Tee.
Brioche – französisches Originalrezept
Luftige, buttrige Brioche nach französischer Art mit langer Knetzeit für eine besonders feine Krume. Ideal zum Frühstück, Brunch oder zum Nachmittagskaffee.
Pralinenparfait mit eingelegten Gewürzbirnen
Ein feines, cremiges Parfait aus Kuvertüre, Nougat und Sahne trifft auf in Rotwein und Gewürzen eingelegte Birnen. Ein elegantes Dessert für besondere Anlässe.
Grießflammeri mit Erdbeeren in Balsamico
Cremiger Grießflammeri mit Vanille, Zitrone und Sahne, serviert mit frischen Erdbeeren in einer feinen Honig-Balsamico-Marinade. Ein elegantes, sommerliches Dessert zum Vorbereiten.
Eierlikör-Tiramisu
Cremiges Tiramisu mit Mascarpone, Eierlikör und Amaretto. Das Dessert wird mit in Espresso getränkten Löffelbiskuits geschichtet und über Nacht kalt gestellt.
Veganes Matcha Earl Grey Tiramisu
Ein cremiges, veganes Tiramisu mit feiner Earl-Grey-Note und Matcha-Schichten. Das Dessert wird ohne Backen zubereitet und nach dem Kühlen besonders aromatisch und frisch.
Süße Versuchung à la Minu: Cremiger Cheesecake mit fruchtiger Granatapfelsauce
Cremiger Cheesecake auf knusprigem Keksboden, serviert mit einer fruchtig-säuerlichen Granatapfelsauce. Ein elegantes Dessert mit feiner Zitrusnote und schöner Festtagsoptik.
Blueberry Cheesecake mit frischem Erdbeereis und Grillschokolade
Cremiger Blaubeer-Cheesecake auf knusprigem Butterkeksboden, dazu frisches Erdbeereis aus der Eismaschine und geschmolzene Grillschokolade. Ein festliches Dessert für warme Tage und besondere Anlässe.
Käsekuchen mit 2 Schichten, Mango-Himbeer-Sorbet
Cremiger Käsekuchen mit einer luftigen zweiten Schicht und fruchtigem Mango-Himbeer-Sorbet. Das Dessert verbindet gebackenen Kuchen mit einem erfrischenden Fruchtspiegel.
Tante Julis Schokoladenauflauf
Ein luftiger Schokoladenauflauf mit cremiger Sahne und fruchtigem Himbeerspiegel. Das Dessert wird warm serviert und lässt sich mit einem Schuss Orangenlikör fein veredeln.
Mini Crème brûlée-Cheesecake
Kleine Cheesecakes mit knusprigem Keksboden, cremiger Frischkäsefüllung und karamellisierter Zuckerkruste. Ein elegantes Dessert für Gäste oder besondere Anlässe.
Zitronen-Kokos-Cupcakes
Luftige Cupcakes mit Zitronenrührteig, Kokosstreuseln und cremigem Frischkäse-Sahne-Frosting. Frisch, sommerlich und ideal für Kaffeetafel oder Brunch.
Schokoladen-Mousse
Luftige Schokoladenmousse aus Zartbitterschokolade, Eiern und Sahne. Nach dem Kühlen wird sie mit gehackter Schokolade serviert.
Tarte au citron
Klassische französische Zitronentarte mit knusprigem Mürbeteig, cremiger Zitronenfüllung und luftiger Meringue. Durch das Kühlen wird die Tarte besonders frisch und schnittfest.
Panna cotta light
Eine leichtere Variante des italienischen Klassikers mit Sahne, Joghurt und Vanille. Die Creme wird mit Gelatine gebunden und gut gekühlt serviert.
Zimtparfait mit Früchten in weihnachtlicher Karamellsoße
Cremiges Zimtparfait trifft auf warmes, fruchtiges Obst in einer aromatischen Karamellsoße. Ein festliches Dessert für die Weihnachtszeit, das sich gut vorbereiten lässt.