Frisch Rezepte
Entdecke 121 Rezepte rund um Frisch — bewertet von der Community, mit Zutaten, Zeiten und interaktiver Koch-Anleitung.
Bruschetta mit Tomaten und Knoblauch – italienisches Original
Klassische italienische Bruschetta mit marinierten Tomaten und Knoblauch auf knusprig gebackenem Ciabatta. Ideal als Vorspeise, für die Grillsaison oder als unkomplizierter Snack für Gäste.
Limonade aus den USA
Erfrischende, still zubereitete Zitronenlimonade nach amerikanischer Art. Mit Zuckersirup, kaltem Wasser und einer Prise Salz wird sie besonders ausgewogen und sommerlich leicht.
Brotsalat italienisch à la Corela
Ein bunter italienischer Brotsalat mit Rucola, Tomaten, Oliven, Parmaschinken, Mozzarella und gefüllten Champignons. Frisch, herzhaft und ideal als sommerliches Hauptgericht oder für Gäste.
Ipanema
Erfrischender alkoholfreier Cocktail mit Limette, Maracuja und Ginger Ale. Schnell gemixt und ideal für warme Tage oder als spritziger Aperitif.
Ingwershot mit Apfel und Kurkuma
Ein frischer, würziger Ingwershot mit Apfel, Orange, Zitrone und Kurkuma. Ideal als kleiner Immun-Kick am Morgen und in wenigen Minuten zubereitet.
Zitronensirup für selbstgemachte Limonade
Frischer Zitronensirup zum Mischen mit kaltem Mineralwasser. Schnell gemacht, aromatisch und ideal für sommerliche Erfrischungen.
Zitroneneistee
Erfrischender selbstgemachter Eistee mit Schwarztee, Zitronensaft und Zucker. Durch das schnelle Abschrecken mit Eis wird er sofort kühl serviert.
Ingwer-Zitronen-Sirup
Ein aromatischer Sirup aus Ingwer, Zitrone und Honig. Ideal zum Mischen mit Wasser, Tee oder auch Sekt.
Gin Basil Highball
Ein erfrischender Highball-Cocktail mit Gin, Basilikum und einer selbstgemachten Sweet-&-Sour-Basis. Ideal für warme Tage, Gartenpartys oder als eleganter Aperitif.
Selbstgemachte Limonade nach amerikanischer Art
Erfrischende, hausgemachte Limonade aus Orangen, Zitronen und Limetten mit Minze. Traditionell wird sie ohne Kohlensäure zubereitet und gut gekühlt serviert.
Ayran
Erfrischendes Joghurtgetränk aus türkischem Joghurt, kaltem Wasser und Salz. Schnell verrührt und ideal als Begleiter zu Gegrilltem oder Döner.
Zitronenlimonade
Erfrischende selbstgemachte Zitronenlimonade mit Bio-Zitronen, Puderzucker und Mineralwasser. Nach dem Ziehenlassen wird sie kalt serviert.
Erdbeer-Limes
Fruchtiger Erdbeer-Limes mit Wodka und Zitronensaft. Schnell gemacht, gut gekühlt ein erfrischender Drink für Sommer und Gartenparty.
Ingwer-Eistee
Erfrischender selbstgemachter Eistee mit Ingwer, Zitrone und Minze. Der Tee zieht kurz, die Ingwer-Zitronen-Mischung bekommt Zeit zum Aromatisieren und wird dann eisgekühlt serviert.
Sandwich im Glas
Ein schnelles, frisches Sandwich zum Löffeln oder Mitnehmen. Die Zutaten werden in zwei Gläser geschichtet und ergeben ein unkompliziertes Frühstück oder einen leichten Snack.
Birchermüsli von Tinezahm
Ein schnelles, cremiges Birchermüsli mit Banane, Apfel, Joghurt und Sahne. Ideal zum Frühstück oder Brunch und besonders gut, wenn es vor dem Servieren etwas durchziehen darf.
Kiwi-Mango-Pfefferminz-Marmelade
Fruchtige Marmelade aus Kiwi und Mango mit einer frischen Pfefferminznote. Schnell gekocht und ideal zum Verschenken oder fürs Frühstück.
Cheesecake-Blume
Fruchtige Apfel-Blüten mit cremiger Cheesecake-Füllung und knusprigen Oreo-Bröseln. Ein hübsches Dessert, das ohne Backen auskommt und schnell vorbereitet ist.
Traubendessert
Ein schnelles, cremiges Schichtdessert mit Weintrauben, Quark, Mascarpone und knusprigen Cookies. Ideal zum Vorbereiten und gut gekühlt besonders erfrischend.
Tarte au citron
Klassische französische Zitronentarte mit knusprigem Mürbeteig, cremiger Zitronenfüllung und luftiger Meringue. Durch das Kühlen wird die Tarte besonders frisch und schnittfest.
Zitronen Frozen Joghurt - Eis von Dialog
Erfrischendes, cremiges Frozen-Joghurt-Eis mit viel Zitrone und Vanille. Ohne Eismaschine gelingt es ebenfalls durch wiederholtes Durchschlagen beim Gefrieren.
Limettencreme
Eine frische, cremige Limettencreme mit Joghurt, Crème fraîche und Sahne. Das sommerliche Dessert wird mit Gelatine gebunden und gut gekühlt serviert.
Erdbeerstreuselkuchen
Ein klassischer Erdbeerkuchen mit knusprigem Streuselboden, frischen Erdbeeren, Tortenguss und einer luftigen Sahnehaube. Ideal für den Sommer, Kaffeetafel oder besondere Anlässe.
Italienischer Nudelsalat à la Lisa
Ein sommerlicher Nudelsalat mit Mozzarella, getrockneten Tomaten, Rucola und Parmaschinken. Das aromatische Dressing mit Balsamico, Pesto, Senf und Honig wird erst kurz vor dem Servieren untergemischt.