Kaffee und Kuchen Rezepte
Entdecke 34 Rezepte rund um Kaffee und Kuchen — bewertet von der Community, mit Zutaten, Zeiten und interaktiver Koch-Anleitung.
Banana Bread
Saftiges Bananenbrot mit sehr reifen Bananen, braunem Zucker und Butter. Einfach zusammengerührt und im Ofen goldbraun gebacken.
Süße Hefebrötchen nach Omas Art
Lockere, süße Hefebrötchen wie von Oma – ideal zum Frühstück oder Nachmittagskaffee. Der Teig lässt sich auch vielseitig für Hefezopf oder ähnliche Gebäcke verwenden.
Striezerl und Kipferl
Lockeres Hefegebäck in zwei Varianten: geflochtene Striezerl und gefüllte Kipferl. Ideal zum Frühstück, Brunch oder zum Nachmittagskaffee.
Gesalzene Karamellsauce
Eine samtige, tief bernsteinfarbene Karamellsauce mit feiner Salznote. Perfekt als Topping für Eis, Kuchen und andere Desserts.
Quarkbällchen
Lockere, goldbraun ausgebackene Quarkbällchen, die noch warm in Zucker gewälzt werden. Ein klassisches, süßes Gebäck für Kaffee und Kuchen oder als kleiner Snack.
Zitronen-Kokos-Cupcakes
Luftige Cupcakes mit Zitronenrührteig, Kokosstreuseln und cremigem Frischkäse-Sahne-Frosting. Frisch, sommerlich und ideal für Kaffeetafel oder Brunch.
Aprikosen-Cheesecake ohne Backen
Cremiger Cheesecake mit knusprigem Keksboden und fruchtigen Aprikosen, ganz ohne Ofen. Durch die Gelatine wird die Füllung schön schnittfest und lässt sich gut vorbereiten.
Erdbeerstreuselkuchen
Ein klassischer Erdbeerkuchen mit knusprigem Streuselboden, frischen Erdbeeren, Tortenguss und einer luftigen Sahnehaube. Ideal für den Sommer, Kaffeetafel oder besondere Anlässe.
Omas Eierlikörkuchen
Ein klassischer, saftiger Rührkuchen mit Eierlikör und Vanille. Schnell zusammengerührt und ideal für Kaffeetafel, Feiertage oder gemütliche Nachmittage.
Pflaumenkuchen mit Streuseln
Saftiger Pflaumenkuchen auf lockerem Rührteig mit knusprigen Streuseln. Besonders lecker mit geschlagener Sahne serviert.
Schneller Quark-Streuselkuchen mit Obst
Ein unkomplizierter Blechkuchen mit cremiger Quarkfüllung, fruchtigem Belag und knusprigen Streuseln. Ideal für den Nachmittagskaffee oder als Kuchen für Gäste.
Schwarzwälder Kirschtorte
Klassische Schwarzwälder Kirschtorte mit schokoladigem Biskuit, Kirschfüllung, Sahne und Kirschwasser. Festlich, cremig und ideal für besondere Anlässe.
Hildes Zwetschgenkuchen mit Zimtstreuseln
Saftiger Zwetschgenkuchen auf einfachem Rührteigboden mit knusprigen Zimtstreuseln. Ein klassischer Blech- bzw. Springformkuchen für die Zwetschgensaison.
Biskuitteig hell oder dunkel
Ein luftiger Biskuitgrundteig, der sich je nach Wunsch als helle oder dunkle Variante zubereiten lässt. Ideal als Basis für Torten, Rollen oder andere feine Backideen.
Cantuccini
Klassische italienische Mandelkekse mit Zitronenabrieb. Zweimal gebacken werden sie besonders knusprig und passen hervorragend zu Cappuccino oder Tee.
Schokoladentraum-Blechkuchen
Saftiger, schokoladiger Blechkuchen mit Mandeln und einer Schicht Kuvertüre. Der Kuchen ist schnell gemacht und bleibt schön saftig.
Saftiger Marmorkuchen
Ein klassischer, saftiger Marmorkuchen mit Eierlikör und Nutella. Der Rührteig wird in einer Gugelhupfform gebacken und bekommt durch die Schoko- und Vanillenote seine typische Marmorierung.
Biskuitboden für Torten und Kuchen
Ein luftiger, klassischer Biskuitboden als Basis für Torten und Kuchen. Der Boden wird in einer 26er Springform gebacken und lässt sich gut in mehrere Schichten teilen.
Vanillekipferl
Zarte, klassische Vanillekipferl nach Familienrezept. Der Mürbeteig wird gekühlt, geformt, gebacken und anschließend in Vanillezucker gewälzt.
Veganer Schokokuchen von EulesBakery
Saftiger veganer Schokokuchen mit Backkakao und Vanille. Der Teig ist schnell zusammengerührt und gelingt ohne tierische Produkte.
Linzer Torte von Chefkoch-Video
Klassische Linzer Torte mit mürbem Nuss-Teig und fruchtiger Johannisbeerkonfitüre. Nach dem Durchziehen wird sie besonders saftig und aromatisch.
Erdbeer-Käsekuchen-Schnitten
Fruchtige Käsekuchen-Schnitten mit knusprigem Mürbeteigboden, cremiger Quark-Frischkäse-Füllung und frischen Erdbeeren unter rotem Tortenguss. Ideal zum Vorbereiten und perfekt für den Nachmittagskaffee oder als sommerliches Dessert.
Kokosmakronen von Chefkoch-Video
Saftige Kokosmakronen auf Oblaten, außen leicht gebräunt und innen weich. Ein klassisches, einfaches Gebäck für die Advents- und Weihnachtszeit.
Stollenkonfekt alla Mama Manu
Kleines, saftiges Stollengebäck mit Rosinen, Aprikosen, Marzipan und Rum. Die Stücke werden nach dem Backen noch warm in einer Zucker-Zimt-Mischung gewälzt und schmecken besonders in der Advents- und Weihnachtszeit.