klassisch Rezepte
Entdecke 47 Rezepte rund um klassisch — bewertet von der Community, mit Zutaten, Zeiten und interaktiver Koch-Anleitung.
Eierlikör, Rezept meiner Oma
Cremiger, klassischer Eierlikör nach Omas Rezept mit Schlagsahne, Eigelb, Vanillezucker, Puderzucker und Weinbrand. Schnell zusammengerührt und gut gekühlt mehrere Wochen haltbar.
Glühwein, hausgemacht
Ein aromatischer hausgemachter Glühwein aus Rotwein, Roséwein und Weißwein mit Zimt, Nelken, Sternanis und Zitrone. Nach dem Ziehenlassen wird er abgefüllt und ist mehrere Wochen haltbar.
Annes Eierpunsch
Cremiger, aromatischer Eierpunsch mit Vanille, Orange und einem Schuss Weinbrand. Schnell zubereitet und ideal für gemütliche Winterabende oder festliche Anlässe.
Otterndorfer Eierlikör
Cremiger, klassischer Eierlikör mit Sahne, Rum und Weingeist. Ideal als originelles Geschenk aus der Küche und gut gekühlt serviert.
Weißer Glühwein
Ein klassischer, aromatischer Glühwein aus Weißwein, Zitrusfrüchten und winterlichen Gewürzen. Schnell zubereitet und ideal für gemütliche Winterabende oder die Adventszeit.
Glühwein – wie vom Weihnachtsmarkt
Klassischer, aromatischer Glühwein mit Rotwein, Orange, Zimt und Nelken. Schnell zubereitet und ideal für kalte Wintertage oder die Adventszeit.
Feuerzangenbowle
Klassische, festliche Feuerzangenbowle mit Rotwein, Orangen- und Zitronensaft, Gewürzen und flambiertem Rum. Ein wärmendes Getränk für gemütliche Winterabende und besondere Anlässe.
Eierlikör von remi128
Cremiger, selbstgemachter Eierlikör mit Eigelb, Puderzucker, Vanillezucker, Kondensmilch und hochprozentigem Alkohol. Nach dem Abfüllen sollte er einige Tage ziehen, damit sich das Aroma voll entfaltet.
Knusprige kleine Brötchen
Außen knusprig, innen luftig: Diese kleinen Brötchen werden mit einem Vorteig und langer Gehzeit besonders aromatisch. Ideal zum Frühstück, Brunch oder einfach noch lauwarm aus dem Ofen.
Gulderoed – Dänische Aprikosenmarmelade mit Möhren
Fruchtige, goldrot leuchtende Marmelade aus Aprikosen, Möhren und Nektarine. Durch den hohen Fruchtanteil schmeckt sie angenehm aromatisch und nicht zu süß.
Schnelle (Sonntags-) Brötchen, Bürli
Einfaches Hefebrötchen-Rezept für lockere Bürli mit Übernachtgare im Kühlschrank. Ideal zum Frühstück, zur Suppe oder zum Grillen.
Illes Pflaumenmus nach Uromas Rezept
Klassisches Pflaumenmus nach altem Familienrezept: Die Pflaumen ziehen über Nacht mit Zucker, Essig und Zimt und werden anschließend langsam eingekocht. Das Ergebnis ist ein aromatisches Mus für viele kleine Gläser.
Kartoffel-Rosenbrötchen mit Dinkel
Lockere, aromatische Brötchen aus Dinkelmehl und gekochten Kartoffeln, die in Rosenform geformt und goldbraun gebacken werden. Durch die Kartoffeln bleiben sie besonders saftig und weich.
Buttermilchbrötchen mit Vorteig
Fluffige Buttermilchbrötchen mit knuspriger Kruste und aromatischem Vorteig. Ideal für den Sonntagsbrunch oder als frische Brötchen zum Frühstück.
Rahmschuxen
Herzhafte, oval ausgewalzte Hefeteig-Fladen mit würzigem Schmandbelag und Käse. Ideal als warmes Abendessen oder für Gäste.
Mirabellenmarmelade mit Vanille
Fruchtige Mirabellenmarmelade mit feiner Vanillenote. Durch das Ziehenlassen und kurze sprudelnde Kochen entsteht eine schön gelierende Konfitüre für Gläser auf Vorrat.
Wachauer Marillen-Marmelade mit Vanille
Fruchtige Marillenmarmelade mit feinem Vanillearoma und einem Schuss Marillenschnaps. Ideal zum Einkochen und Verschenken.
Baguette Parisienne
Ein einfaches, klassisches Baguette mit langer Teigruhe für eine besonders aromatische Krume und knusprige Kruste. Ideal für Brotzeit, Abendessen oder als Beilage.
Süße Hefebrötchen nach Omas Art
Lockere, süße Hefebrötchen wie von Oma – ideal zum Frühstück oder Nachmittagskaffee. Der Teig lässt sich auch vielseitig für Hefezopf oder ähnliche Gebäcke verwenden.
Pflaumenmarmelade mit Rotwein und Zimt
Fruchtige Zwetschgenmarmelade mit trockenem Rotwein, Vanillinzucker und einer warmen Zimtnote. Ideal zum Einkochen und Verschenken.
Rosinen-Hefezopf
Ein klassischer, lockerer Hefezopf mit Rosinen und feiner Zitronennote. Ideal zum Frühstück, Brunch oder zum Nachmittagskaffee.
Tante Julis Schokoladenauflauf
Ein luftiger Schokoladenauflauf mit cremiger Sahne und fruchtigem Himbeerspiegel. Das Dessert wird warm serviert und lässt sich mit einem Schuss Orangenlikör fein veredeln.
Apfel-Spekulatius-Dessert
Ein cremiges Schichtdessert mit Quark-Mascarpone-Creme, würziger Apfelmasse und knusprigen Spekulatiusbröseln. Ideal zum Vorbereiten und perfekt für die Winter- und Adventszeit.
Panna cotta light
Eine leichtere Variante des italienischen Klassikers mit Sahne, Joghurt und Vanille. Die Creme wird mit Gelatine gebunden und gut gekühlt serviert.