Leicht Rezepte
Entdecke 80 Rezepte rund um Leicht — bewertet von der Community, mit Zutaten, Zeiten und interaktiver Koch-Anleitung.
Himbeer-Melonen-Bowle alkoholfrei
Erfrischende alkoholfreie Bowle mit Honigmelone, Himbeersirup, Apfelsaft und Malventee. Ideal gut gekühlt für Sommer, Gartenparty oder Brunch.
Erdbeer-Smoothie von mamatuktuk
Ein fruchtiger, schnell gemixter Smoothie mit Erdbeeren, Banane und Orangensaft. Durch die gefrorenen Erdbeeren wird er besonders schön kühl und erfrischend.
Ayran
Erfrischendes Joghurtgetränk aus türkischem Joghurt, kaltem Wasser und Salz. Schnell verrührt und ideal als Begleiter zu Gegrilltem oder Döner.
Sandwich im Glas
Ein schnelles, frisches Sandwich zum Löffeln oder Mitnehmen. Die Zutaten werden in zwei Gläser geschichtet und ergeben ein unkompliziertes Frühstück oder einen leichten Snack.
Obst-Pfau
Ein schnelles, kreatives Obstgericht in Pfau-Optik – ideal für Kinder oder als fruchtige Tischdeko. In nur 10 Minuten entsteht aus Birne, Weintrauben, Heidelbeeren und Karotte ein kleiner Hingucker.
Panna cotta light
Eine leichtere Variante des italienischen Klassikers mit Sahne, Joghurt und Vanille. Die Creme wird mit Gelatine gebunden und gut gekühlt serviert.
Limettencreme
Eine frische, cremige Limettencreme mit Joghurt, Crème fraîche und Sahne. Das sommerliche Dessert wird mit Gelatine gebunden und gut gekühlt serviert.
Caesar Salad mit Dressing – Originalrezept
Klassischer Caesar Salad mit cremigem Dressing, knusprigen Croûtons und Parmesan. Als leichte Vorspeise oder mit Hähnchenfilet auch als Hauptgericht geeignet.
Zucchinisalat - einfach & sehr lecker
Ein einfacher, frischer Zucchinisalat mit Kräuteressig-Dressing, Dill und Zwiebeln. Durch das Durchziehen entwickelt er besonders viel Aroma und eignet sich gut als Beilage oder leichtes Sommergericht.
Leichter Kartoffelsalat von Ostmann
Ein frischer, leichter Kartoffelsalat mit Gewürzgurken, Apfel und einem würzigen Essig-Öl-Dressing. Durch das Ziehenlassen entwickelt er besonders viel Geschmack und passt gut als Beilage oder leichtes Mittagessen.
Couscoussalat mit Hirtenkäse
Ein frischer, unkomplizierter Couscoussalat mit würzigem Hirtenkäse, Paprika und Frühlingszwiebeln. Ideal als leichtes Mittagessen, Beilage oder fürs Buffet.
Rosa Reis-Lachs-Bowl mit Mango, Avocado und Wasabi-Dressing
Eine frische Bowl mit rosa Reis, gebratenem Lachs, Mango, Avocado und knackigem Salat. Das cremig-scharfe Wasabi-Dressing sorgt für einen spannenden Kontrast.
Sushi Bowl à la Ela
Eine frische Sushi-Bowl mit Reis, Avocado, Gurke, Lachs und Garnelen. Mit Sojasauce sowie einer würzigen Mayo-Sriracha-Sauce serviert.
Kohlrabisalat von bBrigitte
Ein einfacher, frischer Kohlrabisalat mit cremigem Dressing aus Sahne, Öl und Essig. Nach kurzer Ziehzeit im Kühlschrank ist er angenehm mild und knackig.
Gebackene Süßkartoffeln und Rote Bete mit Linsen auf Feldsalat
Ein lauwarmer, farbenfroher Salat mit Ofengemüse, Linsen und Feldsalat. Das frische Balsamico-Dressing rundet das Gericht leicht und aromatisch ab.
Wassermelonen-Avocado-Salat mit Feta und Minze
Ein frischer, sommerlicher Salat mit süßer Wassermelone, cremiger Avocado und würzigem Feta. Das leichte Dressing mit Limette und Chili sorgt für eine angenehme Frische und dezente Schärfe.
Asia-Nudelsalat mit Chinakohl
Ein schneller, knackiger Nudelsalat mit Chinakohl, Frühlingszwiebeln, gerösteten Kernen und einer süß-säuerlichen Marinade. Ideal zum Vorbereiten und nach dem Durchziehen besonders aromatisch.
Kunterbunter Pfau
Ein fruchtig-bunter Pfau aus Obst, der schnell vorbereitet ist und besonders hübsch auf dem Teller aussieht. Ideal als kreativer Snack oder Nachtisch für Kinder und Gäste.
Mango mit Mozzarella
Ein frischer, sommerlicher Teller mit süßer Mango, cremigem Mozzarella und einem spritzig-scharfen Limetten-Chili-Dressing. Schnell zubereitet und ideal als leichte Vorspeise oder für warme Tage.
Avocado-Mango-Salsa mit Garnelen
Frische, fruchtige Salsa aus Avocado, Mango, Tomaten und Lauchzwiebeln, verfeinert mit einem aromatischen Zitronen-Orangen-Dressing. Mit Garnelen angerichtet ergibt sich eine leichte Vorspeise oder ein sommerliches Hauptgericht.
Brokkoli-Paprika-Apfel-Salat
Ein schneller, frischer Rohkost-Salat mit Brokkoli, roter Paprika und Apfel. Durch das feine Zerkleinern im Mixer entsteht eine knackige, leicht süß-säuerliche Beilage oder ein leichter Snack.
Reisnudelsalat mit Rindfleisch und Zitronengras
Aromatischer vietnamesisch inspirierter Reisnudelsalat mit mariniertem Rindfleisch, frischen Kräutern und einem süß-säuerlich-scharfen Dressing. Leicht, frisch und ideal für warme Tage oder als besonderes Abendessen.
Quinoa-Kichererbsen-Superfood-Salat
Ein frischer, sättigender Powersalat mit Quinoa, Kichererbsen, Karotten, Datteln und Pistazien. Das Zitronen-Honig-Dressing mit Kreuzkümmel und Chili sorgt für eine aromatische, leicht orientalische Note.
Bohnensalat mit Belugalinsen und Tomaten
Ein frischer, würziger Salat aus Belugalinsen, grünen Bohnen und Tomaten mit Kräutern und Zitronenmarinade. Ideal als leichtes Mittag- oder Abendessen oder als Beilage.