Modern Rezepte
Entdecke 6 Rezepte rund um Modern — bewertet von der Community, mit Zutaten, Zeiten und interaktiver Koch-Anleitung.
Titanic Bowle
Eine kräftige Party-Bowle mit Wodka, Gin, Blue Curaçao und viel Fruchtsaft. Durch die eingelegten Früchte wird sie fruchtig und eignet sich gut für größere Runden.
Veganes Matcha Earl Grey Tiramisu
Ein cremiges, veganes Tiramisu mit feiner Earl-Grey-Note und Matcha-Schichten. Das Dessert wird ohne Backen zubereitet und nach dem Kühlen besonders aromatisch und frisch.
High Protein Himbeer-Cheesecake-Bowl
Eine schnelle, cremige Bowl mit Cheesecake-Charakter, Himbeermarmelade und knusprigem Butterkeks-Topping. Ideal als proteinreicher Snack oder süßer Nachtisch für zwischendurch.
Vegane Loaded Gnocchi-Garlic Bites
Knusprig gebackene Gnocchi aus dem Airfryer oder Ofen, mariniert mit Knoblauch und Olivenöl und anschließend mit veganem Käse, Frischkäse-Ersatz und Petersilie überbacken. Schnell gemacht, herzhaft und ideal als Snack oder unkompliziertes Abendessen.
Gegrillte Aubergine auf Tahin-Mayonnaise mit Dukkah und fermentiertem Kohlrabi
Aromatisches Gemüsegericht mit gegrillter Aubergine, cremiger Tahin-Mayonnaise, nussigem Dukkah und würzig fermentiertem Kohlrabi. Das Rezept ist in der aktiven Zubereitung unkompliziert, benötigt jedoch eine einwöchige Fermentationszeit im Voraus.
Lachs-Orangen-Tatar mit Belugalinsen
Feines Lachstatar mit frischer Orange, dazu aromatische Belugalinsen und eine fruchtige Orangen-Grapefruit-Sauce. Ein elegantes Vorspeisenrezept mit frischer, leicht luxuriöser Note.