Orientalisch Rezepte
Entdecke 7 Rezepte rund um Orientalisch — bewertet von der Community, mit Zutaten, Zeiten und interaktiver Koch-Anleitung.
Marokkanisches Ofengemüse
Würziges Ofengemüse mit Blumenkohl, Süßkartoffel, Paprika und Kichererbsen. Mit Joghurt, Zitrone und Sultaninen serviert entsteht ein aromatisches, leicht süß-säuerliches Gericht.
Quinoa-Kichererbsen-Superfood-Salat
Ein frischer, sättigender Powersalat mit Quinoa, Kichererbsen, Karotten, Datteln und Pistazien. Das Zitronen-Honig-Dressing mit Kreuzkümmel und Chili sorgt für eine aromatische, leicht orientalische Note.
Pilav
Ein einfacher, aromatischer Reis-Pilav mit gerösteten Nudeln. Durch das kurze Anbraten bekommt der Reis ein nussiges Aroma und eine lockere Konsistenz.
Hummus mit getrockneten Tomaten
Cremiger Hummus mit Tahini, Knoblauch, Zitronensaft und getrockneten Tomaten. Durch das Ziehen im Kühlschrank wird er besonders aromatisch und eignet sich als Dip, Beilage oder Aufstrich.
Meze mit Zigaretten-Börek
Eine türkisch inspirierte Meze-Platte mit drei cremig-würzigen Dips und knusprig frittierten Zigaretten-Börek mit Schafskäsefüllung. Ideal als Vorspeise oder für Gäste.
Hummus bi Tahina – Vaters Original selbstgemacht
Ein cremiger, würziger Hummus aus Kichererbsen, Tahin, Zitronensaft und Knoblauch. Das Rezept ist schnell vorbereitet, gewinnt aber durch die Ruhezeit deutlich an Geschmack.
Lammhack-Spieße mit orientalischem Kürbisgemüse
Würzige Lammhack-Spieße werden mit aromatischem Kürbisgemüse aus Hokkaidokürbis, Harissa und Kreuzkümmel serviert. Dazu passt cremiger Joghurt als frische Komponente.