süß-sauer Rezepte
Entdecke 9 Rezepte rund um süß-sauer — bewertet von der Community, mit Zutaten, Zeiten und interaktiver Koch-Anleitung.
Coleslaw Atlanta Style
Cremiger amerikanischer Krautsalat mit Weißkohl, Möhren und einem warmen Senf-Dressing. Durch das mehrstündige Durchziehen wird er besonders aromatisch und saftig.
Cassis-Balsamico
Ein fruchtig-würziger Balsamico mit schwarzen Johannisbeeren, Zimt, Nelken und Piment. Ideal zum Verfeinern von Salaten, Käse oder Desserts.
Oli's Cole Slaw
Ein cremiger amerikanischer Krautsalat mit Weißkohl, Karotte und einer süß-säuerlichen Mayonnaise-Dressingbasis. Nach dem Ziehen im Kühlschrank wird er besonders aromatisch und knackig.
Yum-Yum-Salat
Knackiger Chinakohlsalat mit knusprigen Instantnudeln, gerösteten Kernen und einem süß-säuerlichen Dressing. Schnell gemacht und ideal als unkomplizierte Beilage oder für das Buffet.
Fruchtiger Rotkohl mit Portwein
Ein aromatischer, fruchtig-süßer Rotkohl mit Rotwein, Portwein, Orange und Preiselbeeren. Passt besonders gut als festliche Beilage zu Braten, Wild oder Weihnachtsgerichten.
Senfgurken süß-sauer
Klassische eingelegte Senfgurken mit süß-saurer Würzung, Dill und Zwiebeln. Die Gurken werden entweder roh eingelegt oder für eine weichere Variante kurz im Sud gegart.
Korean Fried Tofu
Knusprig gebratener Tofu wird in einer süß-scharfen koreanischen Sauce geschwenkt. Ein schnelles, aromatisches Gericht, das besonders gut zu Reis oder Gemüse passt.
Süße Auberginen mit Knoblauch
Auberginen werden kräftig angebraten und anschließend in einer süß-salzigen Sauce aus Knoblauch, Zucker, Sojasauce, Apfelessig und Sherry geschwenkt. Das Gericht lässt sich gut vorbereiten und schmeckt bei Zimmertemperatur serviert besonders aromatisch.
Sweet-Chili-Soße
Eine schnell gemachte, süß-scharfe Soße mit Chili, Knoblauch, Zucker und Essig. Passt ideal als Dip, zu Frühlingsrollen, Bowls oder asiatischen Gerichten.