Vollwertig Rezepte
Entdecke 13 Rezepte rund um Vollwertig — bewertet von der Community, mit Zutaten, Zeiten und interaktiver Koch-Anleitung.
Bircher Müsli aus der Schweiz
Klassisches Schweizer Bircher Müsli mit Haferflocken, Apfel, Joghurt und Haselnüssen. Durch das Einweichen über Nacht wird es besonders cremig und aromatisch.
Brot ohne Mehl
Ein kerniges, glutenfreies Brot ohne Mehl, das nur aus Saaten, Haferflocken und Bindemitteln besteht. Durch das Backen in der Kastenform entsteht ein saftiges, sättigendes Brot mit nussigem Geschmack.
Das mega schnelle super Dinkelbrot
Ein schnelles, saftiges Dinkelbrot aus Vollkorn- und hellen Mehlen mit Sonnenblumenkernen und Leinsamen. Der Teig wird einfach verrührt, direkt in die Form gegeben und im kalten Ofen gebacken.
Knäckebrot mit Haferflocken
Knuspriges, selbst gebackenes Knäckebrot mit Haferflocken und Saaten. Der Teig wird kurz gequollen, dünn ausgestrichen und im Ofen goldbraun gebacken.
Dinkel-Sauerteigbrot
Kräftiges, aromatisches Sauerteigbrot mit Dinkelmehl, Schrot, Flocken und Saaten. Der Teig wird ohne viel Aufwand gemischt, lange geführt und in der Form goldbraun ausgebacken.
Gebackene Süßkartoffeln und Rote Bete mit Linsen auf Feldsalat
Ein lauwarmer, farbenfroher Salat mit Ofengemüse, Linsen und Feldsalat. Das frische Balsamico-Dressing rundet das Gericht leicht und aromatisch ab.
Reissalat von Drübbelken
Ein schneller, fruchtig-würziger Reissalat mit Paprika, Cashews, Rosinen und einer Zitronen-Sojasoße. Ideal als leichtes Mittagessen, Beilage oder fürs Buffet.
Quinoa-Kichererbsen-Superfood-Salat
Ein frischer, sättigender Powersalat mit Quinoa, Kichererbsen, Karotten, Datteln und Pistazien. Das Zitronen-Honig-Dressing mit Kreuzkümmel und Chili sorgt für eine aromatische, leicht orientalische Note.
Bohnensalat mit Belugalinsen und Tomaten
Ein frischer, würziger Salat aus Belugalinsen, grünen Bohnen und Tomaten mit Kräutern und Zitronenmarinade. Ideal als leichtes Mittag- oder Abendessen oder als Beilage.
Djuvecreis
Herzhafter Reis mit Tomaten, Erbsen, Paprika und Ajvar. Durch das langsame Köcheln im Crockpot wird er besonders aromatisch und sämig.
Spätzle
Klassische schwäbische Spätzle aus einem einfachen Teig aus Mehl, Eiern, Wasser und Salz. Der Teig wird direkt ins kochende Salzwasser geschabt und kurz gegart, bis die Spätzle an die Oberfläche steigen.
Rote-Bete-Salat mit Honig-Apfel-Dressing
Ein frischer, schnell gemachter Salat aus vorgegarten Rote Bete, Apfel und Zwiebel. Das süß-säuerliche Honig-Apfel-Dressing sorgt für eine ausgewogene, leichte Note.
Saftiges Vollkornbrot
Ein einfaches, saftiges Vollkornbrot aus Dinkelvollkornmehl und gemischten Kernen. Der Teig wird direkt angerührt, in die Form gefüllt und ohne Vorheizen im Ofen gebacken.