Rezepte mit Backmalz
Entdecke 3 Rezepte mit Backmalz — bewertet von der Community, mit Zutaten, Zeiten und interaktiver Koch-Anleitung.
Michis duftig-knusprige Über-Nacht-Brötchen aus dem Bräter
Fluffige Brötchen mit knuspriger Kruste, die über Nacht im Kühlschrank reifen und am nächsten Morgen im Bräter gebacken werden. Durch die lange Teigführung bekommen sie besonders viel Aroma und eine schöne, luftige Krume.
—65 Min.
Thurgauer Bodensee-Brot
Rustikales, saftiges Brot mit Weizensauerteig, Vorteig und Quellstück. Durch die lange Reifezeit entwickelt es ein kräftiges Aroma und bleibt lange frisch.
—80 Min.
Baguette mit Sauerteig und Vorteig
Knuspriges Baguette mit Sauerteig und Vorteig für besonders aromatischen Geschmack und eine luftige Krume. Durch die langen Ruhezeiten entsteht ein Brot wie vom Bäcker.
—73 Min.