Rezepte mit Balsamessig
Entdecke 54 Rezepte mit Balsamessig — bewertet von der Community, mit Zutaten, Zeiten und interaktiver Koch-Anleitung.
Brotsalat italienisch à la Corela
Ein bunter italienischer Brotsalat mit Rucola, Tomaten, Oliven, Parmaschinken, Mozzarella und gefüllten Champignons. Frisch, herzhaft und ideal als sommerliches Hauptgericht oder für Gäste.
Italienischer Nudelsalat à la Lisa
Ein sommerlicher Nudelsalat mit Mozzarella, getrockneten Tomaten, Rucola und Parmaschinken. Das aromatische Dressing mit Balsamico, Pesto, Senf und Honig wird erst kurz vor dem Servieren untergemischt.
Rote-Bete-Salat mit Honig-Apfel-Dressing
Ein frischer, schnell gemachter Salat aus vorgegarten Rote Bete, Apfel und Zwiebel. Das süß-säuerliche Honig-Apfel-Dressing sorgt für eine ausgewogene, leichte Note.
Rote-Bete-Carpaccio
Ein leichtes Carpaccio aus dünn gehobelter Rote Bete mit Salat, knusprigem Bacon und gerösteten Kernen. Dazu passt eine würzige Honig-Senf-Vinaigrette mit Schalotte.
Salat vom Fenchel, Chicorée und Orange
Ein lauwarmer Salat mit fein geschnittenem Fenchel, Chicorée und Orange, verfeinert mit Honig, Butter, Essig und Dill. Geröstete Walnüsse sorgen für zusätzlichen Biss und ein ausgewogenes Spiel aus Süße, Säure und Bitterkeit.
Spargel-Erdbeersalat
Ein frischer Frühlingssalat mit weißem und grünem Spargel, Erdbeeren und Rauke. Dazu passt eine süß-säuerliche Balsamico-Vinaigrette mit Basilikum und gerösteten Pinienkernen.
Lauwarmer Zucchini-Garnelen-Champignonsalat mit Orangen
Ein lauwarmer Salat mit frischen Zucchini, Feldsalat, Orangenfilets, gebratenen Garnelen und Champignons. Die fruchtige Orangen-Balsamico-Marinade sorgt für ein leichtes, aromatisches Gericht.
Quinoasalat mit schwarzen Bohnen, Roter Bete und Kürbiskernen
Ein aromatischer, süß-säuerlicher Quinoasalat mit schwarzer Bohne, Roter Bete und gerösteten Kürbiskernen. Frische Kräuter und Sprossen sorgen kurz vor dem Servieren für einen frischen Abschluss.
Lachs-Orangen-Tatar mit Belugalinsen
Feines Lachstatar mit frischer Orange, dazu aromatische Belugalinsen und eine fruchtige Orangen-Grapefruit-Sauce. Ein elegantes Vorspeisenrezept mit frischer, leicht luxuriöser Note.
Süßkartoffel-Toast mit Erdbeeren, Ziegenfrischkäse und Minze
Ein frischer, leichter Süßkartoffel-Toast aus dem Ofen, belegt mit Rucola, mariniertem Ziegenfrischkäse, Erdbeeren und Minze. Die Kombination aus süß, würzig und aromatisch eignet sich ideal als leichtes Hauptgericht oder besondere Vorspeise.
Gnocchisalat mit Rucola
Ein schneller, lauwarmer Salat mit Gnocchi, Rucola, Kirschtomaten, schwarzen Oliven und Mozzarella. Ein würziges Balsamico-Senf-Dressing rundet das Gericht frisch und mediterran ab.
Dill-Bohnen-Salat
Ein frischer, sättigender Bohnensalat mit Kidneybohnen, weißen Bohnen, Brechbohnen, Gurke, Frühlingszwiebeln und viel Dill. Das einfache Balsamico-Olivenöl-Dressing macht ihn zu einer schnellen Beilage für Fleisch oder Fisch.
Kartoffelsalat mit Feta, Feldsalat und Nüssen
Ein herzhafter Kartoffelsalat mit Feta, Feldsalat und Walnüssen. Die warm marinierten Kartoffeln werden mit einem einfachen Dressing, frischem Salat und würzigem Käse kombiniert und eignen sich als Hauptgericht oder Beilage.
Rucola mit marinierten Scampi, Tomaten und Champignons
Ein frischer Rucolasalat mit marinierten Garnelen, gebratenen Champignons und Tomaten. Die würzige Marinade und das einfache Balsamico-Dressing machen das Gericht zu einer leichten Vorspeise oder einem kleinen Hauptgericht.
Couscous-Salat à la PeppiPepito
Ein aromatischer Couscous-Salat mit Paprika, Tomaten, Aubergine, Zucchini und Schafskäse. Das Rezept kombiniert frisches Gemüse mit warm angebratenen Komponenten und eignet sich gut zum Vorbereiten.
Würziges Hähnchengeschnetzeltes aus dem Slowcooker
Ein würzig-süßes Hähnchengericht aus dem Slowcooker mit Chilisauce, Himbeermarmelade und aromatischen Saucen. Ideal als Vorspeise für 12 Personen oder als Hauptgericht für etwa 6 Personen mit Reis.
Gegarter Lachs an Salat mit frittiertem Ei
Schonend gegarter Lachs wird mit einer Honig-Zitronen-Glasur verfeinert und zusammen mit grünem Salat, Kirschtomaten und frittiertem Ei serviert. Ein raffiniertes Hauptgericht mit warmen und frischen Komponenten.
Feldsalat mit Putenbrustfilet und Orangen-Vinaigrette
Ein frischer Feldsalat mit warmen Scheiben von mariniertem Putenbrustfilet, gerösteten Sonnenblumenkernen und einer würzig-fruchtigen Orangen-Vinaigrette. Ideal als leichtes Hauptgericht oder sättigender Salat.
Sommernudeln
Schnelle, sommerliche Nudeln mit frischen Tomaten, Basilikum, Knoblauch und Parmesan. Die noch heißen Nudeln werden direkt mit der aromatischen Tomatenmischung vermengt und mit Parmesan serviert.
Gebratener Kürbis mit Rucola und Parmesan
Herzhaftes Gemüsegericht mit gebratenem Kürbis, roter Paprika, Rucola, knusprigen Brotwürfeln und gehobeltem Parmesan. Die Balsamico-Creme sorgt für eine süß-säuerliche Note.
Schinken-Mozzarella-Platte
Eine schnelle italienisch inspirierte Platte mit Mozzarella im Rohschinkenmantel, Rucola und Cocktailtomaten. Die warmen Schinken-Mozzarella-Wickel werden mit Olivenöl, Balsamico und Parmesan serviert.
Schinken-Mozzarella-Platte
Eine schnelle italienisch inspirierte Platte mit Mozzarella im Rohschinkenmantel, Rucola und Cocktailtomaten. Die Schinken-Mozzarella-Wickel werden kurz im Ofen erwärmt und anschließend mit Parmesan und Balsamico serviert.
Schinken-Mozzarella-Platte
Eine schnelle italienisch inspirierte Platte mit Mozzarella, rohem Schinken, Rucola und Cocktailtomaten. Die Schinken-Mozzarella-Wickel werden kurz im Ofen erwärmt und anschließend mit Parmesan und Balsamico serviert.
Italienisches Grillgemüse
Aromatisches italienisches Grillgemüse mit Paprika, Zucchini, Zwiebeln, Tomaten und frischen Kräutern. Das Gemüse wird mit Olivenöl, Balsamessig, Honig und Pfeffer mariniert und anschließend auf dem Grill oder im Ofen bissfest gegart.