Rezepte mit Butterschmalz
Entdecke 9 Rezepte mit Butterschmalz — bewertet von der Community, mit Zutaten, Zeiten und interaktiver Koch-Anleitung.
Aloha-Quarkmäusle
Lockere, frittierte Quarkmäusle, die in Zimt und Zucker gewälzt werden. Ein süßes, schnelles Gebäck für viele kleine Portionen und gut zum Einfrieren geeignet.
Sahnekohlrabi mit Bauchfleisch
Zarter Kohlrabi in cremiger Sahnesauce trifft auf knusprig gebratenes Bauchfleisch. Ein herzhaftes Hauptgericht mit klassischer, deftiger Note.
Westfälische Püfferchen
Westfälische Püfferchen sind kleine, süße Pfannenküchlein aus einem lockeren Teig mit Rosinen. Sie werden in der Pfanne goldbraun ausgebacken und schmecken besonders gut mit Vanillesauce oder Fruchtkompott.
Kraut-Schupfnudeln mit Speck
Herzhafte Schupfnudeln mit geschmortem Weißkohl, Speck und Zwiebeln aus der Pfanne. Ein rustikales, sättigendes Gericht, bei dem Kohl und Schupfnudeln parallel zubereitet und zum Schluss zusammengeführt werden.
Amerikanische Buttermilch-Pfannkuchen
Fluffige amerikanische Pfannkuchen aus einem einfachen Buttermilch-Teig. Sie werden in der Pfanne goldbraun gebacken und klassisch mit Ahornsirup und etwas Butter serviert.
Klassisches Gulasch nach Oma Magda
Ein klassisches, langsam geschmortes Rindergulasch mit viel Zwiebel, Wurzelgemüse, Rotwein und Brühe. Das Fleisch wird nicht angebraten, sondern direkt in der würzigen Sauce sanft gegart, wodurch ein besonders aromatisches und zartes Ergebnis entsteht.
Klassische Rinderrouladen
Herzhafte, klassisch geschmorte Rinderrouladen mit Senf, Frühstücksspeck, Gewürzgurken und einer kräftigen Rotweinsoße. Das Rezept eignet sich ideal für ein traditionelles Familienessen oder ein festliches Sonntagsgericht.
Vegetarische Frikadellen
Herzhafte vegetarische Frikadellen aus Reis, Emmentaler, Möhren und Zwiebeln. Die Masse wird geformt, in Semmelbröseln gewälzt und goldbraun in Butterschmalz gebraten.
Brauhaus-Gulasch
Ein herzhaftes Brauhaus-Gulasch mit Schweinefleisch, Bier, Gemüsebrühe und einer cremigen Note durch Crème fraîche. Das Gericht wird langsam geschmort und passt gut zu Spätzle, Reis, Kartoffelbrei oder Salzkartoffeln.