Rezepte mit Gemüsebrühe
Entdecke 61 Rezepte mit Gemüsebrühe — bewertet von der Community, mit Zutaten, Zeiten und interaktiver Koch-Anleitung.
Couscoussalat mit Hirtenkäse
Ein frischer, unkomplizierter Couscoussalat mit würzigem Hirtenkäse, Paprika und Frühlingszwiebeln. Ideal als leichtes Mittagessen, Beilage oder fürs Buffet.
Meine besten vegetarischen Bratlinge
Herzhafte vegetarische Bratlinge aus Quinoa, Gemüse, Haferflocken und Käse. Sie sind außen schön gebraten, innen saftig und schmecken warm wie kalt – auch als Burgerpatties.
Klopsiki in Dillsoße polnische Art
Saftige Fleischklößchen in einer cremigen Dillsoße, serviert mit gekochten Kartoffeln. Ein herzhaftes, klassisches Gericht mit polnischem Einschlag, das sich gut für ein gemütliches Familienessen eignet.
Vegane Curry-Linsensuppe mit gebackenem Blumenkohl
Cremige vegane Linsensuppe mit Kokosmilch und roter Currypaste, getoppt mit im Ofen geröstetem Blumenkohl. Würzig, sättigend und ideal für ein gemütliches Abendessen.
Bohnensalat mit Belugalinsen und Tomaten
Ein frischer, würziger Salat aus Belugalinsen, grünen Bohnen und Tomaten mit Kräutern und Zitronenmarinade. Ideal als leichtes Mittag- oder Abendessen oder als Beilage.
Fränkisches Sauerkraut
Herzhaftes fränkisches Sauerkraut mit Speck, Apfel und Kümmel. Durch Kartoffeln oder Kartoffelpüreepulver wird es angenehm sämig und passt besonders gut zu Bratwürsten.
Mangold einfach wie Spinat zubereitet
Mangold wird hier ähnlich wie Spinat mit Zwiebel, Knoblauch und etwas Sahne zubereitet. Die Stiele werden separat angebraten, die Blätter kurz gedünstet und am Ende fein abgeschmeckt.
Zitronenrisotto
Cremiges Risotto mit frischer Zitronennote, Parmesan und Petersilie. Passt besonders gut zu gebratenem Fisch oder Geflügel.
Spargelsuppe mit gegrillten Jakobsmuscheln
Cremige Spargelsuppe mit Apfel und Sahne, serviert mit kurz gegrillten Jakobsmuscheln und angebratenen Spargelspitzen. Ein elegantes Frühlingsgericht für Gäste.
Karotten-Kartoffel-Cremesuppe
Eine cremige, mild-würzige Suppe aus Karotten und Kartoffeln. Sie ist einfach zuzubereiten, gut vorzubereiten und schmeckt besonders an kühlen Tagen.
Zwiebelsuppe
Klassische, herzhafte Zwiebelsuppe mit Weißwein und Gemüsebrühe, überbacken mit Toast, Gouda und Parmesan. Wärmend, aromatisch und ideal als Vorspeise oder gemütliches Abendessen.
Kürbis-Kokos-Suppe mit Curry
Cremige, würzige Suppe mit Kürbis, Kartoffeln und Kokosmilch. Durch Curry, Kreuzkümmel und eine Prise Zimt bekommt sie eine warme, exotische Note.
Kartoffelsuppe mit Steinpilzen
Cremige Kartoffelsuppe mit aromatischen Steinpilzen, Möhren, Sellerie und Sahne. Ein wärmendes, herzhaftes Gericht für kühle Tage.
Feta-Spinat-Reis
Ein einfaches Ofengericht mit Reis, Spinat, Tomaten und Feta. Alles wird zusammen gebacken und am Ende cremig verrührt.
Vegane Schaumsuppe von Feldsalat mit Speckaroma-Croûtons
Eine cremige, vegane Feldsalatsuppe mit feinem Weißwein, luftig aufgeschlagenem Sahneersatz und knusprigen Croûtons mit Räuchertofu. Die Suppe wirkt elegant und aromatisch und eignet sich gut als Vorspeise.
Waldpilz-Cappuccino mit Parmesan-Petersilien-Knusper und Walnussbrot
Aromatische Waldpilzsuppe mit aufgeschäumter Milch, knusprigen Parmesan-Petersilien-Chips und selbst gebackenem Walnussbrot. Eine elegante Vorspeise mit mehreren parallel zubereiteten Komponenten.
Kürbissuppe mit einem Hauch Curry
Eine cremige Kürbissuppe mit Hokkaidokürbis, feiner Sahne und einer milden Currynote. Einfach zubereitet und ideal als wärmende Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.
Risotto mit Kräuterseitlingen
Cremiges Risotto mit aromatischen Kräuterseitlingen, Weißwein und Parmesan. Ein einfaches, herzhaftes Gericht mit feiner Thymiannote.
Mediterrane Kürbissuppe
Eine aromatische Kürbissuppe mit geröstetem Ofengemüse, Rosmarin, schwarzen Oliven und Parmesan. Durch das Rösten entwickelt die Suppe ein besonders mediterranes und intensives Aroma.
Das beste Kartoffelgratin
Ein klassisches, cremiges Kartoffelgratin mit Sahne, Milch, Knoblauch und Muskat. Die Kartoffeln werden geschichtet, würzig übergossen und goldbraun im Ofen gebacken.
Erdäpfel-Zucchini-Käse-Suppe
Eine cremige, herzhafte Suppe mit Kartoffeln, Zucchini, Hackfleisch und Schmelzkäse. Schnell zubereitet und ideal als sättigendes Hauptgericht für vier Portionen.
Omas Kohlrouladen
Herzhafte Kohlrouladen mit einer würzigen Hackfleischfüllung, in der Pfanne angebraten und in Brühe geschmort. Dazu gibt es eine cremige Speck-Sahne-Soße.
Bunte Gemüse-Spätzle-Pfanne
Eine schnelle, cremige Spätzlepfanne mit Champignons, Spinat und Kirschtomaten. Das Gericht wird in einer Sahnesauce geschwenkt und mit frisch geriebenem Parmesan serviert.
Polenta-Gnocchi in Paprika-Zimtrahm
Herzhafte Polenta-Gnocchi werden auf blanchiertem Porree in einer cremigen Paprika-Zimt-Sauce gratiniert. Ein aromatisches Ofengericht mit würziger Schärfe und feiner Käsenote.