Rezepte mit Gurke
Entdecke 19 Rezepte mit Gurke — bewertet von der Community, mit Zutaten, Zeiten und interaktiver Koch-Anleitung.
Sandwich im Glas
Ein schnelles, frisches Sandwich zum Löffeln oder Mitnehmen. Die Zutaten werden in zwei Gläser geschichtet und ergeben ein unkompliziertes Frühstück oder einen leichten Snack.
Sushi Bowl à la Ela
Eine frische Sushi-Bowl mit Reis, Avocado, Gurke, Lachs und Garnelen. Mit Sojasauce sowie einer würzigen Mayo-Sriracha-Sauce serviert.
Japanisch-koreanischer Gurkensalat
Ein frischer, würzig-salzig-säuerlicher Gurkensalat mit Sojasauce, Reisessig, Knoblauch und geröstetem Sesam. Ideal als schnelle Beilage oder leichter Snack, besonders gut gekühlt.
Senfgurken süß-sauer
Klassische eingelegte Senfgurken mit süß-saurer Würzung, Dill und Zwiebeln. Die Gurken werden entweder roh eingelegt oder für eine weichere Variante kurz im Sud gegart.
Schrats optimierter Kräuterquark
Cremiger Kräuterquark mit mehreren Quark- und Frischkäsekomponenten, frischen Kräutern, Gurke, Radieschen und einem Hauch Zitrone. Ideal als Beilage zu Kartoffeln, Brot oder Gegrilltem.
Griechischer Salat Viniferia Art
Ein frischer, aromatischer griechischer Salat mit Tomaten, Gurke, Paprika, roten Zwiebeln, Schafskäse und schwarzen Oliven. Das würzige Dressing mit Knoblauch, Oregano und Olivenöl macht ihn zu einer sättigenden Hauptmahlzeit oder einer kräftigen Beilage.
Gurkengemüse - fast so wie bei Oma
Ein klassisches, herzhaftes Gurkengemüse mit Zwiebeln, Kochschinken, Sahne und Dill. Die Gurken werden sanft geschmort und mit Brühe und Sahne zu einer cremigen Beilage oder leichten Hauptmahlzeit vollendet.
Wiener-Gurken-Pfanne
Eine schnelle, herzhafte Pfanne mit Wiener Würstchen, Gurke und einer cremig-würzigen Sauce aus Tomatenmark und Frischkäse. Ideal als unkompliziertes Hauptgericht oder als Sauce zu Kartoffeln oder Nudeln.
Dill-Bohnen-Salat
Ein frischer, sättigender Bohnensalat mit Kidneybohnen, weißen Bohnen, Brechbohnen, Gurke, Frühlingszwiebeln und viel Dill. Das einfache Balsamico-Olivenöl-Dressing macht ihn zu einer schnellen Beilage für Fleisch oder Fisch.
Kartoffel-Gurken-Suppe
Eine cremige Kartoffel-Gurken-Suppe mit Räucherlachs, Schnittlauch und saurer Sahne. Die Suppe ist mild, herzhaft und eignet sich gut als leichtes Hauptgericht oder sättigende Vorspeise.
Kartoffel-Gurke-Suppe
Eine cremige Kartoffel-Gurken-Suppe mit Räucherlachs, Schnittlauch und saurer Sahne. Die Suppe ist mild, herzhaft und eignet sich gut als leichtes Hauptgericht oder sättigende Vorspeise.
Gurken-Fischragout mit Dill
Ein schnelles, cremiges Fischragout mit Gurken, Zwiebeln und frischem Dill. Der Schellfisch wird schonend in der Senf-Crème-fraîche-Sauce gegart und ergibt ein leichtes, aromatisches Hauptgericht.
Großer Salatteller mit Hähnchenbrustfilet
Ein reich belegter Salatteller mit mariniertem Hähnchenbrustfilet, knackigem Gemüse, Zitrusfrüchten und zwei verschiedenen Dressings. Ideal als leichtes, sättigendes Hauptgericht für 4 Personen.
Taco-Salat
Ein herzhafter Schichtsalat mit gebratenem Hackfleisch, Gemüse, Bohnen, Mais, cremigem Salsa-Dressing und knusprigen Tacos. Ideal für Partys, Familienessen oder zur Vorbereitung am Vortag.
Bulgur Buddha Bowl
Eine frische Buddha Bowl mit Bulgur, gebratenen Champignons, knackigem Gemüse, Hummus, Kichererbsen und Feta. Ideal als leichtes, sättigendes Mittag- oder Abendessen für eine Person.
Wassermelonen-Feta-Salat mit Gurke und Tomaten
Ein schneller, frischer Salat aus Wassermelone, Feta, Gurke und Tomaten mit einem einfachen Dressing aus Balsamessig, Weißweinessig und Olivenöl. Ideal als leichte Beilage oder sommerliche Vorspeise.
Tzatziki, wie ich es aus Kreta mitgebracht habe
Ein klassisches, cremiges Tzatziki nach griechischer Art mit Joghurt, Gurke und frischem Knoblauch. Schnell zubereitet und ideal als Dip, Beilage oder zu Brot und Gyros.
Griechischer Bauernsalat - schnell & einfach
Ein klassischer griechischer Bauernsalat mit Gurke, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Oliven und Schafskäse. Das einfache Zitronen-Olivenöl-Dressing macht ihn zu einer frischen, schnellen Beilage oder leichten Hauptmahlzeit.
Griechisches Tsatsiki - einfach selber machen
Ein schnelles, cremiges Tsatsiki mit geriebener Gurke, griechischem Joghurt, Quark und Knoblauch. Ideal als frischer Dip zum Grillen, zu Pellkartoffeln oder als Beilage zu mediterranen Gerichten.