Rezepte mit Ingwer
Entdecke 30 Rezepte mit Ingwer — bewertet von der Community, mit Zutaten, Zeiten und interaktiver Koch-Anleitung.
Zitronen-Ingwer-Likör
Ein aromatischer, selbstgemachter Likör mit frischer Zitronennote und angenehmer Ingwerschärfe. Nach dem Ziehenlassen entsteht ein fruchtig-würziger Genuss für besondere Anlässe oder als Mitbringsel.
Ingwershot mit Apfel und Kurkuma
Ein frischer, würziger Ingwershot mit Apfel, Orange, Zitrone und Kurkuma. Ideal als kleiner Immun-Kick am Morgen und in wenigen Minuten zubereitet.
Ingwershot mit Apfel- und Zitronensaft
Ein scharfer, frischer Ingwershot mit Apfelsaft, Zitrone und Honig. Schnell gemixt und ideal für einen belebenden Start in den Tag.
Ingwer-Zitronen-Sirup
Ein aromatischer Sirup aus Ingwer, Zitrone und Honig. Ideal zum Mischen mit Wasser, Tee oder auch Sekt.
Schwedischer Weihnachtspunsch
Würziger, fruchtiger Weihnachtspunsch mit Rotwein, Rum, Zitrusfrüchten und winterlichen Gewürzen. Ein wärmender Drink für die Advents- und Weihnachtszeit.
Ingwersirup
Ein aromatischer, selbst gemachter Sirup aus frischem Ingwer und Zitrone. Ideal zum Verdünnen mit Wasser oder Mineralwasser für ein erfrischendes Getränk.
Cassis – selbstgemacht
Ein selbst angesetzter Cassis-Likör aus schwarzen Johannisbeeren, Schnaps, Vanille und Ingwer. Nach zwei Wochen Ziehzeit entsteht ein aromatischer Likör für dunkle, kühle Winterabende.
Ingwer-Smoothie
Fruchtiger Smoothie mit Maracujasaft, Banane, Apfel und frischem Ingwer. Schnell gemixt und ideal als erfrischendes Getränk für zwischendurch.
Ingwer-Eistee
Erfrischender selbstgemachter Eistee mit Ingwer, Zitrone und Minze. Der Tee zieht kurz, die Ingwer-Zitronen-Mischung bekommt Zeit zum Aromatisieren und wird dann eisgekühlt serviert.
Erkältungs-Trunk von Kräuterjule
Wärmender Ingwer-Zitronen-Trunk mit Honig, ideal für kalte Tage. Der heiße Aufguss ist schnell gemacht und eignet sich besonders zum Aufwärmen bei Erkältungsgefühl.
Pumpkin Pie Schichtdessert
Ein cremiges Schichtdessert mit würzigem Kürbismus, Sahne und knusprigen Haferkeksen. Schnell vorbereitet, gut vorzubereiten und ideal für den Herbst oder als Dessert zum Kaffee.
Sushi Bowl à la Ela
Eine frische Sushi-Bowl mit Reis, Avocado, Gurke, Lachs und Garnelen. Mit Sojasauce sowie einer würzigen Mayo-Sriracha-Sauce serviert.
Korean Fried Tofu
Knusprig gebratener Tofu wird in einer süß-scharfen koreanischen Sauce geschwenkt. Ein schnelles, aromatisches Gericht, das besonders gut zu Reis oder Gemüse passt.
Kürbis-Karotten-Kokos-Ingwer-Suppe
Cremige, leicht scharfe Suppe mit Kürbis, Karotten, Kokosmilch und frischem Ingwer. Wärmend, aromatisch und in kurzer Zeit zubereitet.
Linsensalat mit Mango und Paprika
Ein fruchtig-herzhafter Salat mit Belugalinsen, Mango, Paprika und einem aromatischen Dressing aus Orange, Ingwer und Chili. Ideal als leichte Mahlzeit oder als Beilage.
Tomatensuppe von feinundlecker
Eine cremige, aromatische Tomatensuppe mit frischen Tomaten, Möhren, Ingwer und Sahne. Die Suppe wird gekocht, püriert und mit frischen Kräutern serviert.
Dieters Flusskrebsfleisch exotisch sautiert (kurz gebraten)
Ein schnelles, aromatisches Gericht mit kurz gebratenem Flusskrebsfleisch, das in Butter mit Knoblauch, Ingwer, Zimt und Vanille geschwenkt wird. Mit etwas Zitronensaft verfeinert eignet es sich als leichte Vorspeise oder feines Hauptgericht.
Gegrillte Aubergine auf Tahin-Mayonnaise mit Dukkah und fermentiertem Kohlrabi
Aromatisches Gemüsegericht mit gegrillter Aubergine, cremiger Tahin-Mayonnaise, nussigem Dukkah und würzig fermentiertem Kohlrabi. Das Rezept ist in der aktiven Zubereitung unkompliziert, benötigt jedoch eine einwöchige Fermentationszeit im Voraus.
Karamellisierte Kartoffeln
Knusprig angebratene, vorgekochte Kartoffeln werden mit Ingwer, Sojasauce, Mirin und braunem Zucker glasiert. Eine aromatische Beilage mit süß-salziger Note und asiatischem Einschlag.
Huhn mit Chinakohl
Ein schnelles, herzhaftes Pfannengericht mit Hähnchenbrust, Chinakohl, Paprika, Möhren und einer würzigen Sauce aus Sojasauce und Weißwein. Die gehackten Erdnüsse sorgen für zusätzlichen Biss und Aroma.
Huhn mit Chinakohl
Ein schnelles, herzhaftes Pfannengericht mit Hähnchen, Chinakohl, Paprika, Möhren und Erdnüssen. Sojasauce, Weißwein, Ingwer und Chili sorgen für eine würzige, leicht asiatische Note.
Lammhack-Spieße mit orientalischem Kürbisgemüse
Würzige Lammhack-Spieße werden mit aromatischem Kürbisgemüse aus Hokkaidokürbis, Harissa und Kreuzkümmel serviert. Dazu passt cremiger Joghurt als frische Komponente.
Rotkohlsalat mit Thunfisch und Seealgen
Ein aromatischer Salat mit lauwarmem Rotkohl, kurz gebratenem Thunfisch und angeschwitzten Seealgen. Ingwer, Chili, Limette und Sojasauce sorgen für eine frische, würzig-asiatische Note.
Hirsch-Tajine mit Kichererbsen und Backpflaumen
Aromatische Tajine mit zart geschmortem Hirschfleisch, Kichererbsen, Backpflaumen und orientalischen Gewürzen. Frische Kräuter und geröstete Mandeln sorgen zum Schluss für ein duftendes, nussiges Finish.