Rezepte mit Korianderblätter
Entdecke 8 Rezepte mit Korianderblätter — bewertet von der Community, mit Zutaten, Zeiten und interaktiver Koch-Anleitung.
Masoor Dhal - Masoor Dal
Ein einfaches indisches Linsengericht aus roten Linsen, Tomate, Knoblauch und Gewürzen. Das Dal wird mit einer separat angebratenen Gewürz-Zwiebel-Mischung verfeinert und kann als Beilage oder leichtes Hauptgericht serviert werden.
Linsensalat mit Mango und Ziegenkäse
Ein aromatischer Linsensalat mit süßer Mango, würzigem Ziegenkäse und frischer Koriandernote. Die marinierten Mango- und Ziegenkäsescheiben werden auf lauwarmen Linsen angerichtet und sorgen für ein besonderes Zusammenspiel aus süß, herzhaft und fruchtig.
Linsensalat mit Mango und Ziegenkäse
Ein aromatischer Linsensalat mit süßer Mango, würzigem Ziegenkäse und frischer Koriandernote. Die marinierten Mango- und Käsescheiben werden auf lauwarmen Linsen angerichtet und sorgen für ein besonderes Zusammenspiel aus süß, herzhaft und fruchtig.
Rehrücken auf Nelken-Dattel-Sauce mit Zimtreis
Edles Wildgericht mit rosa gebratenem Rehrücken, einer intensiv eingekochten Rotwein-Dattel-Sauce und aromatischem Zimtreis. Das Rezept besteht aus drei parallel laufenden Komponenten: Sauce, Reis und Fleisch.
Rotkohlsalat mit Thunfisch und Seealgen
Ein aromatischer Salat mit lauwarmem Rotkohl, kurz gebratenem Thunfisch und angeschwitzten Seealgen. Ingwer, Chili, Limette und Sojasauce sorgen für eine frische, würzig-asiatische Note.
Curry-Blumenkohl
Ein aromatischer Blumenkohl mit indisch inspirierten Gewürzen, der erst vorgekocht und anschließend im Ofen mit Gewürzöl gebacken wird. Dazu passt ein frischer Joghurt-Limetten-Dip und Koriander.
Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch
Eine schnelle, leicht exotische Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch. Das Gemüse wird angedünstet, weich gekocht, fein püriert und mit Zitronensaft sowie Sojasauce abgeschmeckt.
Indisches Butter Chicken aus dem Ofen
Würzig mariniertes Hähnchen wird im Ofen gegart und anschließend in einer cremigen, aromatischen Tomatensauce vollendet. Ein herzhaftes indisches Hauptgericht mit Butter, Garam Masala und optional frischem Koriander.