Rezepte mit Lorbeerblätter
Entdecke 8 Rezepte mit Lorbeerblätter — bewertet von der Community, mit Zutaten, Zeiten und interaktiver Koch-Anleitung.
Fränkisches Sauerkraut
Herzhaftes fränkisches Sauerkraut mit Speck, Apfel und Kümmel. Durch Kartoffeln oder Kartoffelpüreepulver wird es angenehm sämig und passt besonders gut zu Bratwürsten.
Kokos-Gemüse-Duftreis mit Rosinen und Nüssen
Aromatischer Basmatireis wird in Kokosmilch mit ganzen Gewürzen gegart und mit Paprika, Erbsen, Rosinen und Nüssen verfeinert. Ein duftendes, leicht süßlich-herzhaftes Reisgericht, das sich als Hauptgericht oder Beilage eignet.
Grünkohl à la Mama
Ein herzhafter, klassischer Grünkohl mit Zwiebeln, Kartoffeln und aromatischen Gewürzen. Der Grünkohl wird zunächst blanchiert, dann sanft geschmort und zum Schluss mit gestampften Kartoffeln gebunden und abgeschmeckt.
Grünkohl à la Mama
Ein herzhafter, klassischer Grünkohl mit Zwiebeln, Kartoffeln und aromatischen Gewürzen. Der Grünkohl wird blanchiert, sanft geschmort und zum Schluss mit gestampften Kartoffeln, Senf und Haferflocken gebunden und abgeschmeckt.
Grünkohl à la Mama
Ein herzhafter, klassischer Grünkohl mit Zwiebeln, Kartoffeln und aromatischen Gewürzen. Der Grünkohl wird blanchiert, sanft geschmort und zum Schluss mit gestampften Kartoffeln gebunden und abgeschmeckt.
Rehrücken auf Nelken-Dattel-Sauce mit Zimtreis
Edles Wildgericht mit rosa gebratenem Rehrücken, einer intensiv eingekochten Rotwein-Dattel-Sauce und aromatischem Zimtreis. Das Rezept besteht aus drei parallel laufenden Komponenten: Sauce, Reis und Fleisch.
Klare Wachtelsuppe mit gebratenen Wachtelbrüsten
Eine kräftige, klare Wachtelsuppe mit aromatischem Gemüse, Rotwein und Fond, serviert mit in Butter gebratenen Wachtelbrüsten. Das Rezept ist etwas aufwendiger und eignet sich gut für besondere Anlässe.
Klassisches Gulasch nach Oma Magda
Ein klassisches, langsam geschmortes Rindergulasch mit viel Zwiebel, Wurzelgemüse, Rotwein und Brühe. Das Fleisch wird nicht angebraten, sondern direkt in der würzigen Sauce sanft gegart, wodurch ein besonders aromatisches und zartes Ergebnis entsteht.