Rezepte mit Schalotte
Entdecke 25 Rezepte mit Schalotte — bewertet von der Community, mit Zutaten, Zeiten und interaktiver Koch-Anleitung.
Mediterraner Ciabatta-Schichtsalat
Ein farbenfroher Schichtsalat mit gegrillter Paprika, Zucchini, Tomaten, Feta und knusprigem Ciabatta. Die würzige Vinaigrette und die Ziehzeit machen ihn besonders aromatisch und ideal für Gäste.
Reisnudelsalat mit Rindfleisch und Zitronengras
Aromatischer vietnamesisch inspirierter Reisnudelsalat mit mariniertem Rindfleisch, frischen Kräutern und einem süß-säuerlich-scharfen Dressing. Leicht, frisch und ideal für warme Tage oder als besonderes Abendessen.
Schrats optimierter Kräuterquark
Cremiger Kräuterquark mit mehreren Quark- und Frischkäsekomponenten, frischen Kräutern, Gurke, Radieschen und einem Hauch Zitrone. Ideal als Beilage zu Kartoffeln, Brot oder Gegrilltem.
Bacon Jam von Treckaaa
Herzhaft-süßer Bacon-Aufstrich mit karamellisierten Zwiebeln, Ahornsirup, Whiskey und Balsamico. Perfekt als würziger Brotaufstrich, Burger-Topping oder für die nächste Party.
Brokkolicremesüppchen mit gebratenen Gambas und Croutons
Cremige Brokkolisuppe mit gebratenen Gambas und knusprigen Croutons. Ein elegantes, dennoch unkompliziertes Gericht für ein feines Mittag- oder Abendessen.
Vegane Schaumsuppe von Feldsalat mit Speckaroma-Croûtons
Eine cremige, vegane Feldsalatsuppe mit feinem Weißwein, luftig aufgeschlagenem Sahneersatz und knusprigen Croûtons mit Räuchertofu. Die Suppe wirkt elegant und aromatisch und eignet sich gut als Vorspeise.
Geschmorter Lauch, Belugalinsen und Belper Knolle
Eine elegante Vorspeise mit im Ofen geschmortem Lauch, würzigen Belugalinsen und einer buttrigen Weißwein-Schalotten-Sauce. Abgerundet wird das Gericht mit Crème fraîche, geriebener Belper Knolle und frischen Granatapfelkernen.
Limetten-Risotto mit Spinat
Cremiges Risotto mit frischem Spinat, Limette, Mascarpone und fein geriebenem Hartkäse. Ein aromatisches, vegetarisches Hauptgericht mit frischer Zitrusnote.
Risotto mit Kräuterseitlingen
Cremiges Risotto mit aromatischen Kräuterseitlingen, Weißwein und Parmesan. Ein einfaches, herzhaftes Gericht mit feiner Thymiannote.
Rote-Bete-Carpaccio
Ein leichtes Carpaccio aus dünn gehobelter Rote Bete mit Salat, knusprigem Bacon und gerösteten Kernen. Dazu passt eine würzige Honig-Senf-Vinaigrette mit Schalotte.
Lachs-Orangen-Tatar mit Belugalinsen
Feines Lachstatar mit frischer Orange, dazu aromatische Belugalinsen und eine fruchtige Orangen-Grapefruit-Sauce. Ein elegantes Vorspeisenrezept mit frischer, leicht luxuriöser Note.
Maronen-Rosenkohlgemüse
Ein herzhaftes Gemüsegericht mit Rosenkohl, Maronen und leicht süßer Honignote. Die Schalotten werden in Butter angeschwitzt, bevor alles zusammen sanft gedünstet wird.
Käse-Rucola-Risotto
Cremiges Risotto mit würzigem Blauschimmelkäse und frischem Rucola. Ein aromatisches, vegetarisches Hauptgericht, das in rund 35 Minuten auf dem Tisch steht.
Avocado-Risotto von Chez-Maman
Cremiges Risotto mit Avocado, Parmesan und einer feinen Zitronennote. Die Avocadocreme wird erst zum Schluss untergerührt und sorgt für eine besonders samtige Konsistenz.
Linsensalat mit Mango und Ziegenkäse
Ein aromatischer Linsensalat mit süßer Mango, würzigem Ziegenkäse und frischer Koriandernote. Die marinierten Mango- und Ziegenkäsescheiben werden auf lauwarmen Linsen angerichtet und sorgen für ein besonderes Zusammenspiel aus süß, herzhaft und fruchtig.
Linsensalat mit Mango und Ziegenkäse
Ein aromatischer Linsensalat mit süßer Mango, würzigem Ziegenkäse und frischer Koriandernote. Die marinierten Mango- und Käsescheiben werden auf lauwarmen Linsen angerichtet und sorgen für ein besonderes Zusammenspiel aus süß, herzhaft und fruchtig.
Kürbis-Linsen-Gemüse
Ein aromatisches Gemüsegericht aus Butternusskürbis und Belugalinsen, die getrennt gegart und erst zum Schluss zusammengeführt werden. Die klare Schwarz-Orange-Struktur sorgt für eine schöne Optik und einen ausgewogenen, herzhaften Geschmack.
Wirsingröllchen
Herzhafte Wirsingröllchen mit einer Füllung aus Katenschinken, Schalotte, Möhren und Crème fraîche. Die blanchierten Wirsingblätter werden gefüllt, aufgerollt und im Ofen schonend gegart.
Mediterranes Kartoffelpüree
Ein aromatisches Kartoffelpüree mit Schalotten, Knoblauch, Basilikum, getrockneten Tomaten und Pinienkernen. Das sommerliche Gericht ist schnell zubereitet und schmeckt pur oder mit gemischtem Salat besonders gut.
Klare Wachtelsuppe mit gebratenen Wachtelbrüsten
Eine kräftige, klare Wachtelsuppe mit aromatischem Gemüse, Rotwein und Fond, serviert mit in Butter gebratenen Wachtelbrüsten. Das Rezept ist etwas aufwendiger und eignet sich gut für besondere Anlässe.
Geröstete Tomatensuppe von More Nutrition
Eine cremige, im Ofen geröstete Tomatensuppe mit Ajvar, Schalotten und italienischen Gewürzen. Dazu kommen knusprig angebratene Tofuwürfel und optionale Toppings wie Cherrytomaten und Kerne.
Buntes Ofengemüse
Ein einfaches, buntes Ofengemüse mit Kartoffeln, Paprika, Zucchini, Aubergine, Schalotten und Champignons. Das Gemüse wird mit einer würzigen Olivenöl-Marinade vermengt und im Ofen knusprig gebacken.
Risotto mit grünem Spargel und Parmesan
Cremiges Risotto mit grünem Spargel, Schalotten und Parmesan. Der Spargel wird vorgekocht und anschließend unter das fertig gegarte Risotto gehoben.
Risotto alla milanese
Ein klassisches italienisches Safran-Risotto mit Carnaroli-Reis, Weißwein, Butter und frisch geriebenem Hartkäse. Das Risotto wird langsam mit heißer Brühe gegart und am Ende cremig aufgeschlagen.