Rezepte mit Sternanis
Entdecke 15 Rezepte mit Sternanis — bewertet von der Community, mit Zutaten, Zeiten und interaktiver Koch-Anleitung.
Holunderbeerensirup
Fruchtiger Sirup aus Holunderbeeren mit Zimt, Koriander, Vanille und Zitrone. Der Saft wird gekocht, abgeseiht und anschließend mit Zucker zu einem aromatischen Sirup eingekocht.
Glühwein, hausgemacht
Ein aromatischer hausgemachter Glühwein aus Rotwein, Roséwein und Weißwein mit Zimt, Nelken, Sternanis und Zitrone. Nach dem Ziehenlassen wird er abgefüllt und ist mehrere Wochen haltbar.
Schwedischer Weihnachtspunsch
Würziger, fruchtiger Weihnachtspunsch mit Rotwein, Rum, Zitrusfrüchten und winterlichen Gewürzen. Ein wärmender Drink für die Advents- und Weihnachtszeit.
Quittenlikör sofort trinkbar
Ein aromatischer, sofort trinkbarer Quittenlikör mit Zimt, Sternanis, Nelken und einem Hauch Bittermandel. Der Likör wird aus frisch gekochtem Quittensaft angesetzt und braucht keine Reifezeit.
Glühwein rot und weiß
Ein aromatischer Glühwein mit Rot- oder Weißwein, verfeinert mit Orange, Zitrone, Zimt, Nelken, Sternanis und Vanille. Je nach Wein entsteht eine kräftigere oder leichtere, fruchtigere Variante.
Bratapfellikör
Würziger Likör mit Apfelsaft, Weißwein, Calvados und Amaretto. Am besten heiß serviert, schmeckt aber auch kalt sehr gut.
Bratapfellikör von Blauschmackofatz
Ein aromatischer Likör mit Apfelsaft, braunem und weißem Zucker, Zimt, Vanille und Sternanis. Ideal als Mitbringsel, zum pur Genießen oder leicht erwärmt mit Sahnehaube.
Quittensirup
Ein aromatischer Sirup aus Quitten, der mit Sternanis und Zimt verfeinert wird. Ideal zum Verdünnen mit Wasser oder als besondere Zutat für Desserts und Getränke.
Glühwein – wie vom Weihnachtsmarkt
Klassischer, aromatischer Glühwein mit Rotwein, Orange, Zimt und Nelken. Schnell zubereitet und ideal für kalte Wintertage oder die Adventszeit.
Selbst gemachter weihnachtlicher Pflaumen-Zimt-Likör
Ein aromatischer, selbst angesetzter Likör aus Pflaumen, Zimt und Vanille mit weihnachtlicher Note. Nach einigen Wochen Ziehzeit entsteht ein fruchtig-würziger Genuss für die kalte Jahreszeit.
Feuerzangenbowle
Klassische, festliche Feuerzangenbowle mit Rotwein, Orangen- und Zitronensaft, Gewürzen und flambiertem Rum. Ein wärmendes Getränk für gemütliche Winterabende und besondere Anlässe.
Glühweinsirup
Aromatischer Sirup als Basis für Glühwein: kräftiger Schwarztee, Orangensaft und winterliche Gewürze werden eingekocht und ziehen gelassen. Vor dem Servieren mit Rotwein erhitzen und nach Geschmack süßen.
Pralinenparfait mit eingelegten Gewürzbirnen
Ein feines, cremiges Parfait aus Kuvertüre, Nougat und Sahne trifft auf in Rotwein und Gewürzen eingelegte Birnen. Ein elegantes Dessert für besondere Anlässe.
Feuerzangenbowle von Aurora
Klassische Feuerzangenbowle mit Rotwein, Zitrusfrüchten und winterlichen Gewürzen. Der mit Rum getränkte Zuckerhut karamellisiert über dem heißen Wein und sorgt für ein aromatisches, festliches Heißgetränk.
Quittengelee von Aurora
Ein klassisches, aromatisches Quittengelee mit Zimt, Sternanis und Nelken. Die Quitten werden lange weich gekocht, über Nacht ziehen gelassen und anschließend mit Gelierzucker zu einem klaren Gelee verarbeitet.