Rezepte mit Wein weiss, 11 vol%
Entdecke 14 Rezepte mit Wein weiss, 11 vol% — bewertet von der Community, mit Zutaten, Zeiten und interaktiver Koch-Anleitung.
Vegane Schaumsuppe von Feldsalat mit Speckaroma-Croûtons
Eine cremige, vegane Feldsalatsuppe mit feinem Weißwein, luftig aufgeschlagenem Sahneersatz und knusprigen Croûtons mit Räuchertofu. Die Suppe wirkt elegant und aromatisch und eignet sich gut als Vorspeise.
Risotto mit Kräuterseitlingen
Cremiges Risotto mit aromatischen Kräuterseitlingen, Weißwein und Parmesan. Ein einfaches, herzhaftes Gericht mit feiner Thymiannote.
Bunte Gemüse-Spätzle-Pfanne
Eine schnelle, cremige Spätzlepfanne mit Champignons, Spinat und Kirschtomaten. Das Gericht wird in einer Sahnesauce geschwenkt und mit frisch geriebenem Parmesan serviert.
Käse-Rucola-Risotto
Cremiges Risotto mit würzigem Blauschimmelkäse und frischem Rucola. Ein aromatisches, vegetarisches Hauptgericht, das in rund 35 Minuten auf dem Tisch steht.
Avocado-Risotto von Chez-Maman
Cremiges Risotto mit Avocado, Parmesan und einer feinen Zitronennote. Die Avocadocreme wird erst zum Schluss untergerührt und sorgt für eine besonders samtige Konsistenz.
Misch - Masch
Ein herzhaftes Pfannengericht mit gerösteter Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Eiern und Schafskäse. Die marinierten Paprika geben dem Gericht ein besonders aromatisches, leicht säuerliches Aroma.
Linsensalat mit Mango und Ziegenkäse
Ein aromatischer Linsensalat mit süßer Mango, würzigem Ziegenkäse und frischer Koriandernote. Die marinierten Mango- und Käsescheiben werden auf lauwarmen Linsen angerichtet und sorgen für ein besonderes Zusammenspiel aus süß, herzhaft und fruchtig.
Huhn mit Chinakohl
Ein schnelles, herzhaftes Pfannengericht mit Hähnchenbrust, Chinakohl, Paprika, Möhren und einer würzigen Sauce aus Sojasauce und Weißwein. Die gehackten Erdnüsse sorgen für zusätzlichen Biss und Aroma.
Sizilianisches Gemüse
Ein klassisches sizilianisches Gemüsegericht mit Aubergine, Sellerie, Tomaten, Oliven, Kapern und Sardellen. Die süß-säuerlich abgeschmeckte Caponata schmeckt sowohl warm als auch kalt.
Fruchtiger Herbstsalat mit Lamm und Roquefort
Ein herzhafter Herbstsalat mit grünen Bohnen, zart gebratenem Lamm, Birnen und Roquefort. Die fruchtig-würzige Marinade mit Birnensaft, Weißwein und Preiselbeeren verbindet alle Komponenten zu einem aromatischen Salat.
Spritzige Erdbeerbowle
Eine fruchtig-frische Erdbeerbowle mit Weißwein, Sekt und einem Hauch Minze oder Limettenschale. Ideal als schnelles Sommergetränk für Gäste oder besondere Anlässe.
Lebkuchenparfait mit Gewürzorangen
Ein festliches Dessert aus luftigem Lebkuchenparfait und aromatischen Gewürzorangen. Die cremige Parfaitmasse wird tiefgekühlt und mit einer fruchtig-würzigen Orangensauce serviert.
Knoblauch-Garnelen
Schnell zubereitete Garnelen aus der Pfanne mit viel Knoblauch, Butter, Olivenöl und einem Hauch Chili. Ein aromatisches, mediterranes Gericht, das sich ideal mit Baguette servieren lässt.
Die echte Sauce Bolognese
Eine langsam geschmorte, klassische Bolognese mit Soffritto aus Zwiebel, Karotte und Stangensellerie, Rinderhackfleisch, Weißwein, Milch und Tomaten. Die Sauce entwickelt ihr volles Aroma durch langes, sanftes Köcheln und wird mit Spaghetti serviert.