Rezepte mit Weizenmehl
Entdecke 37 Rezepte mit Weizenmehl — bewertet von der Community, mit Zutaten, Zeiten und interaktiver Koch-Anleitung.
Knusprige kleine Brötchen
Außen knusprig, innen luftig: Diese kleinen Brötchen werden mit einem Vorteig und langer Gehzeit besonders aromatisch. Ideal zum Frühstück, Brunch oder einfach noch lauwarm aus dem Ofen.
Crunchy-/Knuspermüsli
Ein einfaches selbstgemachtes Knuspermüsli aus Haferflocken, Honig und Öl, das im Ofen goldbraun gebacken wird. Nach dem Abkühlen wird es besonders knusprig und lässt sich nach Belieben mit Schokolade, Nüssen oder Trockenfrüchten verfeinern.
Simit nach türkischem Rezept
Traditionelle türkische Sesamringe aus Hefeteig mit Pekmez-Sirup. Außen knusprig, innen weich und ideal zum Frühstück, Brunch oder als Snack.
Panini
Lockere, selbst gebackene Panini mit knuspriger Kruste und weicher Krume. Der Hefeteig wird geknetet, geformt, kurz gegangen und anschließend heiß gebacken.
Knäckebrot mit Haferflocken
Knuspriges, selbst gebackenes Knäckebrot mit Haferflocken und Saaten. Der Teig wird kurz gequollen, dünn ausgestrichen und im Ofen goldbraun gebacken.
Scones
Schnelle, weiche Scones aus Dinkel- und Weizenmehl mit Naturjoghurt, Butter und Vanillezucker. Am besten schmecken sie lauwarm mit Butter, Honig oder Marmelade.
Schnelle (Sonntags-) Brötchen, Bürli
Einfaches Hefebrötchen-Rezept für lockere Bürli mit Übernachtgare im Kühlschrank. Ideal zum Frühstück, zur Suppe oder zum Grillen.
Blaubeerpfannkuchen von Mausase
Luftige Pfannkuchen mit Heidelbeeren, lockerem Eischnee und einem leicht süßen Teig. Schnell gemacht und ideal für Frühstück oder Brunch.
Gartenliebes süßes Müslibrot mit Sauerteig und Buttermilch
Ein aromatisches, leicht süßes Müslibrot mit Roggensauerteig, Buttermilch und Honig. Durch das Müsli bekommt das Brot eine kernige Struktur und eine schöne Kruste.
Weißbrot von Hobbykochen
Ein klassisches, schlichtes Weißbrot mit weicher Krume und goldbrauner Kruste. Der Hefeteig wird zweimal gegangen und anschließend im Ofen gebacken.
Körnerbrötchen nach Paniniart
Rustikale, aromatische Brötchen mit Vorteig und Quellstück für besonders saftige Krume und kräftigen Geschmack. Durch die Mischung aus Saaten und Vollkornmehl entstehen herzhafte Brötchen mit guter Frischhaltung.
Rahmschuxen
Herzhafte, oval ausgewalzte Hefeteig-Fladen mit würzigem Schmandbelag und Käse. Ideal als warmes Abendessen oder für Gäste.
Thurgauer Bodensee-Brot
Rustikales, saftiges Brot mit Weizensauerteig, Vorteig und Quellstück. Durch die lange Reifezeit entwickelt es ein kräftiges Aroma und bleibt lange frisch.
Albertos pane battuto
Ein traditionelles, kräftig geklopftes Brot mit Vorteig und langer Gehzeit. Außen knusprig, innen aromatisch und ideal zu herzhaften Speisen.
Baguette mit Sauerteig und Vorteig
Knuspriges Baguette mit Sauerteig und Vorteig für besonders aromatischen Geschmack und eine luftige Krume. Durch die langen Ruhezeiten entsteht ein Brot wie vom Bäcker.
Baguette Parisienne
Ein einfaches, klassisches Baguette mit langer Teigruhe für eine besonders aromatische Krume und knusprige Kruste. Ideal für Brotzeit, Abendessen oder als Beilage.
Bauernbrot von Ketex
Kräftiges Bauernbrot mit Roggensauerteig und Vorteig. Durch die lange Führung entsteht ein aromatisches, rustikales Brot mit schöner Kruste.
Burgis Wurzelbrot
Ein aromatisches, rustikales Wurzelbrot mit langer Teigführung und knuspriger Kruste. Durch den Vorteig und die kühle Gare entwickelt es besonders viel Geschmack und eine luftige Krume.
Rosinen-Hefezopf
Ein klassischer, lockerer Hefezopf mit Rosinen und feiner Zitronennote. Ideal zum Frühstück, Brunch oder zum Nachmittagskaffee.
High-Protein Bratapfel-Kuchenbowl
Eine warme, proteinreiche Kuchenbowl mit lockerem Vanilleteig, weich gekochten Bratapfelwürfeln und cremigem Vanillepudding. Schnell gemacht und ideal als süßes Frühstück oder Dessert.
Fry Bread
Lockeres, frittiertes Hefebrot aus amerikanischer Küche. Die Fladen werden aus einem einfachen Hefeteig geformt und goldbraun ausgebacken oder alternativ in der Pfanne gebacken.
Pan Pizza mit Käserand
Amerikanische Pan Pizza mit dickem, luftigen Rand und geschmolzenem Käse im Teigrand. Belegt mit würziger Tomatensauce, Mozzarella, Geflügelsalami, roter Zwiebel und Paprika.
Erdbeer-Käsekuchen-Schnitten
Fruchtige Käsekuchen-Schnitten mit knusprigem Mürbeteigboden, cremiger Quark-Frischkäse-Füllung und frischen Erdbeeren unter rotem Tortenguss. Ideal zum Vorbereiten und perfekt für den Nachmittagskaffee oder als sommerliches Dessert.
Tortillas aus Weizenmehl
Einfache, selbstgemachte Tortillas aus Weizenmehl, die direkt nach dem Kneten ausgebacken werden. Ideal als schnelle Basis für herzhafte Füllungen oder als Beilage zu Bohnenmus und Käse.