Rezepte mit Weizenmehl (Backmehl), Typ 550
Entdecke 4 Rezepte mit Weizenmehl (Backmehl), Typ 550 — bewertet von der Community, mit Zutaten, Zeiten und interaktiver Koch-Anleitung.
Brioche / Geflochtener Brioche-Zopf
Ein luftiger, leicht süßer Brioche-Zopf aus Hefeteig mit zarter Krume und goldbrauner Kruste. Der Teig wird mehrfach gehen gelassen, geflochten und anschließend im Ofen gebacken.
Elsässer Flammkuchen
Ein klassischer Elsässer Flammkuchen mit dünnem Hefeteig, cremigem Sahnebelag, Zwiebeln und Räucherspeck. Der Teig ruht vor dem Ausrollen und wird anschließend knusprig goldbraun gebacken.
Ungarische Langos mit Knoblauchcreme und Käse
Knusprig ausgebackene ungarische Langos aus Hefeteig werden mit einer würzigen Knoblauchcreme bestrichen und mit geriebenem Käse bestreut. Ein herzhaftes Streetfood-Klassikerrezept für 5 Portionen.
Flammkuchen
Knuspriger Elsässer Flammkuchen mit Crème fraîche, Zwiebeln und Speck — ein Klassiker, der immer gelingt. Wahlweise herzhaft oder süß mit Äpfeln und Zimtzucker.