Gebacken Rezepte
Entdecke 79 Rezepte rund um Gebacken — bewertet von der Community, mit Zutaten, Zeiten und interaktiver Koch-Anleitung.
Bratäpfel aus der Heißluftfritteuse mit Vanillesauce
Saftige Bratäpfel mit einer aromatischen Marzipan-Nuss-Füllung, im Airfryer gebacken und mit selbst gekochter Vanillesauce serviert. Ein gemütliches Dessert für Herbst und Winter.
Blätterteigtaschen mit Toffifee
Schnelle süße Blätterteigtaschen mit Toffifee-Füllung aus dem Ofen. Der knusprige Blätterteig wird mit Eigelb bestrichen und goldbraun gebacken, optional mit Puderzucker bestäubt.
Zwiebelkuchen in der Muffinform
Herzhafte kleine Zwiebelkuchen aus Hefeteig mit einer würzigen Füllung aus Zwiebeln, Speck, Ei und Schmand. Ideal als warmes Abendessen, Snack oder für ein Buffet.
Polenta-Gnocchi in Paprika-Zimtrahm
Herzhafte Polenta-Gnocchi werden auf blanchiertem Porree in einer cremigen Paprika-Zimt-Sauce gratiniert. Ein aromatisches Ofengericht mit würziger Schärfe und feiner Käsenote.
Gebackene Chinakohlscheiben
Herzhafte gebackene Chinakohlscheiben mit einem würzigen Eier-Milch-Teig und geschmolzenem Käse. Das Rezept eignet sich als kleine Mahlzeit oder als warme Beilage aus dem Ofen.
Ofen-Basilikum-Kartoffeln
Knusprig gebackene Frühkartoffeln mit einer aromatischen Marinade aus Olivenöl, Knoblauch und Basilikum. Eine einfache, würzige Beilage aus dem Ofen.
Blätterteig-Pilztaschen
Herzhafte Blätterteigtaschen mit einer cremigen Füllung aus Champignon, Porree, Schinkenwürfeln und Kräuterschmelzkäse, mit Gouda überbacken. Ideal als Snack, Vorspeise oder leichtes Hauptgericht aus dem Ofen.
Gratinierte Tomaten
Fruchtige, überbackene Tomaten mit Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Pesto und Käse. Das einfache Ofengericht eignet sich hervorragend als aromatische Low-Carb-Beilage oder mit Brot auch als leichtes Hauptgericht.
Rosmarinkartoffeln
Knusprige Ofenkartoffeln mit frischem Rosmarin, Olivenöl und einer feinen Knoblauchnote. Eine einfache und aromatische Beilage, die sich schnell vorbereiten lässt.
Apfel-Dinnete mit Heidelbeeren
Eine süße schwäbische Dinnete mit lockerem Hefeteig, cremigem Joghurtbelag, Apfelscheiben und Heidelbeeren. Frisch gebacken und mit Zimt bestreut ist sie eine fruchtige Mischung aus Pizza und Flammkuchen.
Patate sabbiose
Knusprig überbackene italienische Kartoffelwürfel mit Olivenöl, Rosmarin, Salbei, Semmelbröseln und Parmesan. Eine aromatische Beilage mit goldener Kruste aus dem Ofen.
Reisauflauf mit Mandarinen
Ein süßer, goldbraun gebackener Reisauflauf mit Mandarinen und gerösteten Mandelstiften. Der cremige Milchreis wird geschichtet, mit einem einfachen Guss bedeckt und im Ofen fertig gebacken.
Hasselback-Kartoffeln mit Spinat und Schafskäse
Ofengebackene Hasselback-Kartoffeln werden mit Spinat und einer cremigen Schafskäsefüllung gefüllt und anschließend mit einem würzigen Käse-Kräuter-Belag überbacken. Ein herzhaftes vegetarisches Gericht, das sich als Hauptgericht oder Beilage eignet.
Feta-Käse in Blätterteig
Knusprige Blätterteigpäckchen mit einer herzhaften Füllung aus Feta-Käse, Gouda, Kochschinken und Zwiebel. Ein einfaches Ofengericht, das sich gut als Hauptgericht oder herzhafte Vorspeise eignet.
Gefüllte Champignons
Große Champignons werden mit einer würzigen Frischkäse-Knoblauch-Füllung gefüllt, mit geriebenem Käse bestreut und goldbraun überbacken. Das Rezept eignet sich als herzhafte Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Cumberland-Bananen
Überbackene Bananen, die mit rohem Schinken umwickelt, mit Senf und Curry gewürzt und mit Gouda gratiniert werden. Dazu wird Cumberlandsoße serviert – ungewöhnlich, aber herzhaft-fruchtig.
Cumberland-Bananen
Überbackene Bananen im Rohschinkenmantel mit Gouda und Cumberlandsoße. Ein ungewöhnliches, herzhaft-süßes Ofengericht, das sich je nach Portionierung als Vorspeise oder Hauptgericht eignet.
Ganzer Lachs aus dem Ofen
Ein ganzer Lachs wird auf einem Bett aus gedünstetem Gemüse und Kräutern in Alufolie im Ofen schonend gegart. Das Rezept eignet sich als warmes Hauptgericht oder kalt als festliche Vorspeise.
Hasselbackkartoffeln
Knusprige, fächerartig eingeschnittene Ofenkartoffeln mit Butter, Olivenöl, Knoblauch und Kräutern. Eine einfache und aromatische Beilage aus dem Ofen.
Salbei-Kartoffel-Gratin mit Parmesan
Ein herzhaftes Kartoffelgratin mit aromatischem Salbei, Knoblauch und Parmesan. Die Kartoffeln garen in einer würzigen Sahne-Brühe-Sauce und werden im Ofen goldbraun gebacken.
Schnelle Kümmelkartoffeln
Knusprig gebackene Kartoffelhälften mit Olivenöl, Kümmel und grobem Salz. Eine einfache und schnelle Beilage aus dem Ofen, die besonders gut zu Fleischgerichten oder Kräuterquark passt.
Kleine Apfelkuchen
Kleine, luftige Apfelkuchen aus einem einfachen Rührteig mit Eischnee und frischen Äpfeln. Sie werden im Ofen goldbraun gebacken und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäubt.
Brioche / Geflochtener Brioche-Zopf
Ein luftiger, leicht süßer Brioche-Zopf aus Hefeteig mit zarter Krume und goldbrauner Kruste. Der Teig wird mehrfach gehen gelassen, geflochten und anschließend im Ofen gebacken.
Rosinenbrot von Chefkoch-Video
Ein lockeres, süßes Hefebrot mit Rosinen, das in der Kastenform gebacken wird. Ideal zum Frühstück oder Brunch und besonders lecker frisch oder leicht getoastet.