Rezepte mit Trockenhefe
Entdecke 14 Rezepte mit Trockenhefe — bewertet von der Community, mit Zutaten, Zeiten und interaktiver Koch-Anleitung.
Brioche – französisches Originalrezept
Luftige, buttrige Brioche nach französischer Art mit langer Knetzeit für eine besonders feine Krume. Ideal zum Frühstück, Brunch oder zum Nachmittagskaffee.
Osterbrot mit Quark
Locker-leichter Hefezopf mit Quark, ideal für den Osterbrunch. Der Teig wird mit Zitronenschale verfeinert und vor dem Backen mit Eigelb bestrichen.
Baguette Parisienne
Ein einfaches, klassisches Baguette mit langer Teigruhe für eine besonders aromatische Krume und knusprige Kruste. Ideal für Brotzeit, Abendessen oder als Beilage.
Süße Hefebrötchen nach Omas Art
Lockere, süße Hefebrötchen wie von Oma – ideal zum Frühstück oder Nachmittagskaffee. Der Teig lässt sich auch vielseitig für Hefezopf oder ähnliche Gebäcke verwenden.
Fry Bread
Lockeres, frittiertes Hefebrot aus amerikanischer Küche. Die Fladen werden aus einem einfachen Hefeteig geformt und goldbraun ausgebacken oder alternativ in der Pfanne gebacken.
Pan Pizza mit Käserand
Amerikanische Pan Pizza mit dickem, luftigen Rand und geschmolzenem Käse im Teigrand. Belegt mit würziger Tomatensauce, Mozzarella, Geflügelsalami, roter Zwiebel und Paprika.
Pestobrot von sunjah
Ein dekoratives Hefebrot in Blumenform, das mit Pesto geschichtet und gedreht wird. Außen knusprig, innen weich und ideal zum Abzupfen.
Hamburger Brötchen
Lockere, selbst gebackene Hamburger Brötchen mit feiner Süße und weicher Krume. Ideal zum Belegen für Burger oder als vielseitige Sandwich-Brötchen.
Böhmische Hefeknödel aus dem Sudetenland
Luftige, traditionelle Hefeknödel aus einem Vorteig und klassischem Hefeteig. Sie werden in Wasser gegart und passen besonders gut zu Gulasch oder als süße Variante mit Zimt, Zucker und Kompott.
Zwiebelkuchen in der Muffinform
Herzhafte kleine Zwiebelkuchen aus Hefeteig mit einer würzigen Füllung aus Zwiebeln, Speck, Ei und Schmand. Ideal als warmes Abendessen, Snack oder für ein Buffet.
Apfel-Dinnete mit Heidelbeeren
Eine süße schwäbische Dinnete mit lockerem Hefeteig, cremigem Joghurtbelag, Apfelscheiben und Heidelbeeren. Frisch gebacken und mit Zimt bestreut ist sie eine fruchtige Mischung aus Pizza und Flammkuchen.
Gefüllte Buchteln
Luftige, süße Hefeteig-Buchteln mit einer Füllung aus Aprikosenkonfitüre oder Pflaumenmus. Die Teigkugeln werden in der Form zusammen gebacken und vor dem Backen mit geschmolzener Butter übergossen.
Selbstgebackenes Knoblauchbrot
Ein aromatisches, selbstgebackenes Knoblauchbrot aus Hefeteig mit Knoblauch, Kräutern und würzigem Käse. Ideal als herzhafte Beilage oder zum Teilen.
Zimtschnecken „Cinnabon Style“
Weiche, hohe Zimtschnecken nach amerikanischem Vorbild mit zimtiger Zuckerfüllung und cremigem Frischkäse-Frosting. Der Hefeteig wird mit Vanillepudding besonders saftig und locker.