Eggs Benedict

Name: Eggs Benedict
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Stk Toastbrot (halbiert); 4 Stk Hühnerei, ganz; 4 EL Hollandaisesauce; 4 Scheibe Speck; 4 EL Kräuter; Stk Essig (für das Pochierwasser); Stk Wasser (für das Pochierwasser)

FrühstückMittel

Ein klassisches Frühstücksgericht mit knusprig getoasteten Toastbrötchen, kross gebratenem Speck, pochierten Eiern und warmer Sauce Hollandaise. Schnell zubereitet und ideal für einen besonderen Brunch.

#Einfach #Unter 30 Minuten #Brunch #Herzhaft #Klassiker #Für Gäste

Gesamt20 Min.

Arbeit10 Min.

Kochen10 Min.

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Zutaten

Portionen

Toastbrothalbiert
2 Stk
Hühnerei, ganz
4 Stk
Hollandaisesauce
4 EL
Speck
4 Scheibe
Kräuter
4 EL
Essigfür das Pochierwasser
0 Stk
Wasserfür das Pochierwasser
0 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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